Albóndigas de carne "piedra libre"

Monica Sanchez Moreno
Monica Sanchez Moreno @monicalicia
San Luis

Una receta diferente para servir en tu mesa, a mi familia les encanta , no me dieron tiempo a la foto final se las debo!!!

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 500 grcarne picada
  2. 2huevos
  3. Pesto (PEREJIL Y AJO) a gusto
  4. c/nSal fina
  5. Cebollitas de verdeo
  6. Condimentos a gusto
  7. 3 cucharadasPan rallado
  8. 4Puré de papas para
  9. Variante
  10. Puré de tomate saborizado
  11. c/nQueso cremoso

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar la carne molida con un huevo, el pan rallado, el pesto y los condimentos, hacer bolitas (albondiguitas)

  2. 2

    Cocinarlas en una sartén, una vez listas acomodarla en una fuente, prefentemente redonda

  3. 3

    Preparar un puré de papas, condimentar a gusto y agregarle el otro huevo, mezclar

  4. 4

    Verter el puré sobre las albóndigas, cubrirlas, y al horno por 15/20 minutos o al microondas, por 10 minutos

  5. 5

    VARIANTE: Prepáralo a la pizza, si te gusta, le agregas tomate saborizado y queso cremoso y al horno para chuparse los dedos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Monica Sanchez Moreno
San Luis
soy docente y soy parte de un sindicato. me gusta mucho la cocina, cocinar para mis seres queridos , familia, amigos
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