Ravioles de Mozzarella con Salsa de Alfredo de Camarón
Esta receta la comíamos en nuestro Restaurante en Venezuela, de Pastamore, el Cual fue nuestra 1era Franquicia y aprendí a prepararlo de la mano del Chef Robinson quien le daba ese sazón delicioso a todo lo que hacía. Mis hijos y yo comenzamos a comer la pasta en muchas otras versiones además de las tradicionales que yo solía preparar sólo a base de tomates y carne. Desde entones han pasado ya 7 años y cada vez nos recuerda esa linda etapa a toda la familia. Pastamore llevaba un eslogan la Pasta hecha con Amore y así es, la preparo con todo el amor del mundo.
Espero que lo disfruten tanto como yo.
Ravioles de Mozzarella con Salsa de Alfredo de Camarón
Esta receta la comíamos en nuestro Restaurante en Venezuela, de Pastamore, el Cual fue nuestra 1era Franquicia y aprendí a prepararlo de la mano del Chef Robinson quien le daba ese sazón delicioso a todo lo que hacía. Mis hijos y yo comenzamos a comer la pasta en muchas otras versiones además de las tradicionales que yo solía preparar sólo a base de tomates y carne. Desde entones han pasado ya 7 años y cada vez nos recuerda esa linda etapa a toda la familia. Pastamore llevaba un eslogan la Pasta hecha con Amore y así es, la preparo con todo el amor del mundo.
Espero que lo disfruten tanto como yo.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el agua para cocer los Ravioles, al hervir coloca 1 a 1 los Ravioles y deja cocer al dente sigue las indicaciones de la bolsa de empaque. Aproximadamente 8 a 12 minutos.
- 2
Mientras se cocinan, en un sartén grande sofríe la tocineta cortada en trozos medianos.
- 3
Deja sofreír hasta que este doraditas y crujientes, coloca la sal y la pimienta y los camarones, coloca la pimienta negra, roja y la Albahaca en Polvo, revuelve por 2 minutos.
- 4
Vierte la lata de Crema de Leche y coloca 100 ml de agua.
- 5
Coloca 3 cucharadas de Parmesano y continúa revolviendo.
- 6
Ya en este punto tus ravioli esta listos, escúrrelos y listo
- 7
Tu salsa Alfredo y tus ravioles están listos, integra todo y sirve a tu gusto. 6 Ravioli por porción y decora con algo de Parmesano y ramas Verde. Yo tenía Cilantro pero puede ser Albahaca.
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