Enfrijoladas con hoja de aguacate
Ya está la comida!! @yaestalacomida
Esta receta me encanta por el toque tan particular que aporta el aguacate, les invito a probarla
Enfrijoladas con hoja de aguacate
Esta receta me encanta por el toque tan particular que aporta el aguacate, les invito a probarla
Paso a paso
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Amigos cuando cocinen, es importante tener todos sus ingredientes cerca.
- 2
Llevamos una olla al fuego esperamos que se caliente, agregamos 2 cucharadas de manteca, cuando esté bien caliente comenzamos a freír una a una las tortillas.
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En la misma olla donde freímos las tortillas, ahora freímos los frijoles, añadimos el chile chipotle y las hojas de aguacate.
- 4
Una vez fritos, los licuamos. Tengan mucho cuidado al licuarlos porque están calientes. Retiren el tapón transparente de la tapa de la licuadora y coloquen un trapo mojado, licuen a velocidad baja y así evitarán quemarse o salpicar la cocina.
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Regresamos nuevamente los frijoles licuados a la olla para calentarlos, revisamos si no les falta sal y si la cantidad de chile está perfecta para ti y los tuyos.
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Debe quedar un caldito de frijol aguadito, vamos a bañar una a una nuestras tortillas en los frijoles, las sacamos y colocamos en un plato doblándolas por la mitad.
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Las preparamos con crema, queso y cebolla y quedaron listas para degustar.
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Les dejo el link del video de esta receta: youtu.be/H3HjLVWKwbo
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Ya está la comida!! tiene como objetivo cocinar contigo de una manera fácil, rápida y económica, vamos a comprobar juntos lo sencillo que es cocinar con ingredientes que puedes conseguir en tu mercado local o en cualquier tienda de autoservicio o simplemente con lo que tienes en tu casa, explicado de una manera clara, con un lenguaje cotidiano, verás que los utencilios son fáciles de conseguir, te muestro que lo más importante son las ganas que tengas de empreder nuevos retos, te daré ideas para que prepares tu comida del día a día, encontrarás recetas de todo tipo, bebidas, sopas, cremas, postres, salsas, pasteles, gelatinas, antojitos, cocina gourmet, en fin todo lo que tu paladar pueda disfrutar.Encuentra más recetas en: youtube https://youtu.be/8A4lSutopDI
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