Kothokan Pindang (Ikan asap/pindang Santan)
Resep ini simpel, bumbu hanya diiris-iris saja, ga perlu nurunkan cobek dan ulegkan. Selain itu juga mudah sekali memasaknya, tinggal cemplung-cemplung selesai. Aroma khas pindang, daun jeruk dan rasa pedas bikin nasi di rumah cepet habis.
Kothokan Pindang (Ikan asap/pindang Santan)
Resep ini simpel, bumbu hanya diiris-iris saja, ga perlu nurunkan cobek dan ulegkan. Selain itu juga mudah sekali memasaknya, tinggal cemplung-cemplung selesai. Aroma khas pindang, daun jeruk dan rasa pedas bikin nasi di rumah cepet habis.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan pindang, buang duri dan kepalanya. Cuci perlahan agar tidak protol. Kemudian goreng setengah matang.
- 2
Goreng tahu dan tempe dengan minyak yang baik. (Sebaiknya menggoreng tahu dan tempe dahulu sebelum menggoreng pindang, agar minyak tidak bau)
- 3
Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak. Untuk cabe utuh dan kecambah ale masuk belakangan saat setengah matang.
- 4
Beri air, masukkan santan. Beri garam dan gula. Masukkan ikan, tahu dan tempe. Tes rasa.
- 5
Masukkan cabe utuh dan kecambah ale, Tunggu sampai matang dan air sedikit menyusut.
- 6
Sajikan
Resep Serupa
-
Kothokan Ikan Pindang Kothokan Ikan Pindang
Enyak karena saya suka banget sama ikan pindang 😉😉😉
-
Ikan Pindang Santan Ikan Pindang Santan
Tema posbar kali ini masakan berprotein. Pilihan saya jatuh pada ikan pindang, anak2 yang gede2 semuanya suka 😋.#PejuangGoldenBatikApron#Timlo_Berprotein#CookpadCommunity_Solo
-
Ikan Pindang Masak Santan (Kicik Pindang) Ikan Pindang Masak Santan (Kicik Pindang)
Salah satu menu simpel yang 'nglawuhi' (bikin nambah nafsu makan) ikan pindang dimasak santan yang pedes, atau kicik pindang kalau kata mamaku.Resep inipun dari beliau, turun temurun 😊Jadi, dari aku kecil juga udah biasa dimasakin menu yang satu ini.Seringnya ditambah dengan tahu tempe juga, dicemplungin bareng pindangnya.Apalagi kalo dibesokin (nget²an kata orang jawa)...makin mantap 😋
-
Kotokan Ikan Pindang Kotokan Ikan Pindang
#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Kotokan ikan pindang udah lama saya simpan resep dari ig mba @dianayupuspitasari.Pagi tadi nyempetin bikin menu ini.Bikinya cepet anti ribet dan ueenak pool..Makanya sama nasi anget joss bener dan bikin tambah nasi.Untuk banyaknya kencur saya kurangi karena saya kurang begitu suka dengan rempah satu ini.Disini saya tulis ala saya saja.Beberapa bahan seperti tomat dan kemangi saya sesuaikan adanya bahan.
-
Pindang Ikan Asap Pindang Ikan Asap
Minggu ini adalah misi ke-2 yang diberikan mamah Cookpad untuk geng ChocoChip, dan pada kesempatan ini aq cooksnap resep dari @BundaAlmira_22256726 dengan sedikit modifikasi 😁🙏Yuuuk geng ChocoChip semangat mengerjakan misi... 😍😍💪💪#RayainBarengChocoChip#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
-
Pindang ikan asap Pindang ikan asap
Alhamdulilah hari ini aku bisa menikmati makanan mewah😁, kenapa mewah?? Karena ikan asap ini aku bawa dari Indonesia, jadi memasaknya nunggu rasa kangen teramat sangat dengan Jambi terutama ibuku... Resep ini sangat umum, karena hampir semua orang melayu suka makan pindang😍😊#resepwarisanibu
-
Ikan pindang santan Ikan pindang santan
Ketika mau masak tapi dikulkas adanya cuma ikan pindang. mau bikin pindang pedas, rasanya kayak bosen banget. Akhirnya dikuah santan aja sambil ditambahin telur, karna tahu atau tempe pun juga gak ada 🤗
-
Ikan Pindang Kuah Santan Ikan Pindang Kuah Santan
Kalo lagi kangen rumah, suka masak ini di perantauan hehehe.Dulu ibu saya di rumah sering masak ini, rasanya enaaaaaaakkk banget 😁Saya pakai ikan pindang yg banyak dijual di tukang sayur, biasanya dijual pakai besek bambu. Biasanya 1 besek isi 2 ikan.Ada yg bilang ikan pindang, ikan cue, ikan salem, wkwkw tapi kalo saya selalu nyebutnya ikan pindang 😋
-
Pindang Kuah Santan (Kothok Ikan : Desa) Pindang Kuah Santan (Kothok Ikan : Desa)
Di desa biasanya disebut kothok an ikan. Ikan yang digunain biasanya ikan pindang dicampur dengan tahu gembos dimasak pedas.
-
Tumis Ikan Pindang Santan Tumis Ikan Pindang Santan
Suami gak suka ikan pindang goreng, jadi untuk menyiasati dia biar doyan pindang, aku tumis kyk gini. Pokoknya masih masak dengan cara yang simple2 aja. 😁
-
Ikan Pindang Kuah Santan Ikan Pindang Kuah Santan
Dapet resep masak ikan pindang kuah dari mbak Awun Wulandari, ada sedikit yg saya tambah dari resep beliau; Terimakasih mbak u/ resepnya 🙇
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar