Pindang ikan santan

Wanda Roem Hanafi
Wanda Roem Hanafi @wanda_roemhanafi
Cibubur

Resep pindang ikan santan anti gagal

Pindang ikan santan

10 orang berencana membuat resep ini

Resep pindang ikan santan anti gagal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorikan (sesuai selera)
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungBawang merah
  6. 4 siungBawang putih
  7. 1 ruasJahe
  8. 1 cmLengkuas
  9. 2 ruasKunyit
  10. Cabe (sesuai selera)
  11. IrisTomat (sesuai selera)
  12. Tambahan
  13. Sereh (geprek)
  14. Daun jeruk
  15. Daun kunyit
  16. Daun pandan
  17. Ketumbar
  18. Santan
  19. Lada
  20. Kemangi
  21. Minyak goreng
  22. Daun salam
  23. Cabai rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam, sisihkan

  2. 2

    Tumis kunyit, lengkuas dan jahe dan daun pandan dengan minyak secukupnya, jika sudah matang, masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga kecoklatan

  3. 3

    Lalu masukkan cabai dan irisan tomat tumis hingga masak

  4. 4

    Masukan daun sereh dan daun kunyit, tumis hingga layu lalu masukkan ikan

  5. 5

    Beri kaldu bubuk, garam, gula, ketumbar dan lada,

  6. 6

    Lalu masukkan santan daun jeruk dan daun salam, dan cabai rawit aduk2 hingga ikan matang lalu masukkan daun kemangi

  7. 7

    Sajikan di mangkuk dan beri taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wanda Roem Hanafi
Wanda Roem Hanafi @wanda_roemhanafi
pada
Cibubur

Komentar

Resep Serupa