Nasi Bakcang Rice Cooker

Earlyn
Earlyn @earlyn_y
Bandar Lampung

Pengen bikin bakcang tanpa dibungkus. Akhirnya coba buat di magic com. Rasa nasinya saya suka cenderung manis, sedang topping daging jamurnya asin. Bahkan si bontot yang biasanya makannya lama, mendadak cepat dan minta tambah. Senengnyaaaa... 🥰

Nasi Bakcang Rice Cooker

Pengen bikin bakcang tanpa dibungkus. Akhirnya coba buat di magic com. Rasa nasinya saya suka cenderung manis, sedang topping daging jamurnya asin. Bahkan si bontot yang biasanya makannya lama, mendadak cepat dan minta tambah. Senengnyaaaa... 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 cupberas
  2. Bahan isian nasi :
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 bhhioko (rendam dengan 3 sdm ebi kering) sampai mengembang,
  5. 10 bhlakci (rendam)
  6. 250 grayam/daging sapi potong dadu
  7. 2 bhtelur asin (saya rebus dan belah dua)
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 2 sdmarak masak (optional)
  12. secukupnyamerica dan garam
  13. Kaldu jamur
  14. Bumbu beras :
  15. 7 sdmkecap manis
  16. 1 sdmminyak wijen
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jamur hioko, ebi dan lakci hingga hioko mengembang (sekitar 2 jam). Potong-potong hioko dan daging sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan ebi hingga harum. Masukkan daging ayam. Tambahkan saos tiram, minyak wijen, kecap asin, dan arak masak. Tambahkan merica dan kaldu jamur.

  3. 3

    Siapkan beras bersih yang akan dimasak dalam rice cooker. Tambahkan air putih sebanyak biasanya. Bumbui dengan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, dan kaldu jamur. Aduk rata. Cicip rasa. Dibutuhkan rasa yang agak kuat agar meresap dalam nasi nanti.

  4. 4

    Tuang tumisan matang dan letakkan telur asin. Kemudian masak beras dalam rice cooker seperti biasa 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Earlyn
Earlyn @earlyn_y
pada
Bandar Lampung
Suka masak yang simple tapi bergizi. Sering2 memaksimalkan bahan apa aja yang ada. Mengisi waktu #stayathome dengan masak untuk anak dan suami 🥰Ijin, cookpad ini jadi diary masakan saya. Saya simpan disini agar bisa diulang lagi nanti. Anti gagal karena sudah dipraktekkan dan berhasil. Kalau rasa, kembali ke selera masing2 ya 😁Tapi saya masih butuh banyak tips tambahan dari para suhu masak. Semoga banyak yang meninggalkan komentar menyempurnakan di tiap resep sederhana saya 😊❤
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa