Pan casero
Juli Lopez @julicookpad
En una receta que vi en Instagram de un panadero que se llama Nicolás mercante.
Pan casero
En una receta que vi en Instagram de un panadero que se llama Nicolás mercante.
Paso a paso
- 1
Hacer el fermento. Agua tibia + levadura + harina (150) dejar reposar..
- 2
En el bowl colocar 350 gr de harina + la sal (10 gr) + azúcar (30 gr) el aceite, el huevo. Agregar el fermento
- 3
Agregar la leche y mezclar todo hasta que se forme una masa. Si es necesario agregar agua c/n
- 4
Dejar levar entre 15 y 20 minutos
- 5
Separar en bollos o hacer un chorizo y doblarlo para que quede tipo torta. O colocarlos en una budinera de 9 ×9 o en la que tengan. Dejar reposar hasta que duplique su tamaño. Le agregué queso rallado pero sino solo también va..
- 6
Cocinar a 180°c 25 minutos aproximadamente.
- 7
Demoldar apenas sacamos del horno y dejar enfriar.
Se puede usar para hacer tostadas o comerlo así.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juli Lopez le encantará ver cómo quedó.
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