Ikan Kuah Merah Asam Manis
Ngoprek dapur ada stok ikan dan tahu. Yo wis ikannya dimasak asem manis lagi deh. Karna udah lama banget ga masak yg beginian. Tapi kali ini coba bikinnya dengan bumbu yg dihalusin.
Ikan Kuah Merah Asam Manis
Ngoprek dapur ada stok ikan dan tahu. Yo wis ikannya dimasak asem manis lagi deh. Karna udah lama banget ga masak yg beginian. Tapi kali ini coba bikinnya dengan bumbu yg dihalusin.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis utk menghilangkan bau amis. Diamkan +- 30 menit. Kemudian cuci kembali. Dan beri garam. Diamkan 15 menit agar garam meresap
- 2
Cuci bersih tahu
- 3
Goreng ikan dan tahu
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabe giling
- 5
Panaskan minyak utk menumis bumbu halus
- 6
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Kemudian masukkan sereh, salam dan laos
- 7
Tambahkan +-200 ml air. Tunggu hingga mendidih
- 8
Masukkan tahu dan irisan tomat, dan cabe rawit
- 9
Tunggu hingga air sedikit menyusut
- 10
Tambahkan garam, gula, dan sedikit perasan jeruk nipis. Cek rasa
- 11
Terakhir masukkan ikan. Biarkan sebentar agar bumbu meresap
- 12
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kuah Asam Manis Ikan Kuah Asam Manis
08062018Masakan favorit bos kecil..#BikinRamadanBerkesan
-
-
Ikan Kuah Asam Manis Ikan Kuah Asam Manis
Si emak doyan banget masak ini kalau ada ikan tuna atau tongkol. Anak anaknya demen pula, makan bisa nambah mulu.Seger emmmm😚Sekarang masakin buat suami, alhamdulillah demen juga
nizma -
Ikan Kuah Kuning Asam Manis Ikan Kuah Kuning Asam Manis
Resep ini terinspirasi dari resep Gangan Ikan Mas dari IG @doyancooking . Dan setelah di coba masak rasanya hampir sama Pindang Serani Jepara (karena aku tambahi serai) cuma bedanya ini ada rasa asem manis seger dari buah nanasnya.
-
Ikan kuah asam manis Ikan kuah asam manis
Ini ikan sisa malam td ya bun, anak anak biasa nya gk suka makan sisa ikan mlm td karena sudah dingin. Akhirnya sya buat ikan kuah. Buat menu sarapan pagi ini.. #5resepterbaruku
-
-
Ikan cucut kuah asam manis Ikan cucut kuah asam manis
Masih ada stok ikan cucut setelah dibikin bakso ikan, sekarang dibikin kuah asam manis y bund..untuk cabenya saya biarkan utuh agar anak2 jg bs ikut menyantap 😊..pas disajikan hangat buat cuaca dingin seperti sekarang..yuk cobain resepnya
-
Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis
**Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ala saya, **Resep Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ini cocok sebagai menu masakan keluarga **Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** cukup mudah cuma bumbu yg digunakan lumayan banyak, kuah segar dari ikan patin ini menambah kelezatan menu ini seeuugeerr abiss :)
-
Ikan Bawal Kuah Asam Manis Ikan Bawal Kuah Asam Manis
di kang sayur langganan belanja ada ikan bawal hitam, maju mundur mau beli krn takut byk banget duri nyaaa kan!? (ikan bawal sawah katanya) eh ternyata super seuprit bgt duri nya Alhamdulillah..
-
Ikan Kerapu Kuah Asam Manis Pedas Ikan Kerapu Kuah Asam Manis Pedas
Klau bunda gak suka ikan kerapu bisa dganti dengan ikan lain. Misal patin, bandeng, kakap, nila, gurame smw bisa dan sama enak nya. 😍 yuxxx cuusss di liat resepnya
-
Ikan kuwe kuah asam manis Ikan kuwe kuah asam manis
Variasi memasak ikan kuwe / badong
-
Ikan Patin Kuah Asam Manis Ikan Patin Kuah Asam Manis
Dibawain ibuk ikan patin besar - besar. Kemarin sebagian sudah digoreng, terus sisanya mau dimasak apa yaaa... Cari-cari resep di cp tertarik resepnya Bunda Sherlyani. Gak berani beri judul asam manis khas Palembang karena bahan saya kurang lengkap karena gak punya buah nanas. Tapi nekat aja karena penasaran gimana rasanya kalau dimasak asam manis begini. Ternyata rasa kuahnya segar dan unik.Untuk menambah rasa asam saya menggunakan asam dan jeruk nipis karena kalau cuma pakai asam saja rasa asemnya kurang nendang...Takaran bumbunya saya kurangi tidak sama dengan resep aslinya karena menyesuaikan jumlah ikannya.#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar