Panqueques de varios sabores

Diana Carolina
Diana Carolina @dianacarolina
Lima, Perú

#micocina con la letra P. La receta lo preparé cuando estábamos en el abecedario con la letra "P" pero ha sido un mes muy full que ni tiempo tuve de subir mi receta 😭✨ igual lo subo atrasado, en ese entonces me animé a preparar panqueques de diferentes salsas para mi familia y les gustó. Espero que lo preparen.

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Ingredientes

1 hr
5 raciones
  1. Elaboración de los panqueques
  2. 400 gryogurt natural
  3. 1 1/2 tazaavena
  4. 1 1/2 tazaleche
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 2huevos
  7. 2 cucharaditasstevia
  8. canela en polvo
  9. esencia de vainilla
  10. Panqueque de Frutos Rojos
  11. 300 grberries (arándanos y frambuesas)
  12. 1/2 tazaMaple Syrup
  13. Panqueque Mixto
  14. kiwi, frambuesa y arándanos
  15. Panqueque de Yogurt Frutado
  16. 1 tazayogurt griego
  17. mermelada o trocitos de piña

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Tener los ingredientes listos.

  2. 2

    Poner todos los ingredientes de los panqueques en la licuadora y licuar.

  3. 3

    Calentar una sartén a fuego medio, echar un chorrito de aceite y con un papel limpiamos el exceso. Poner un cucharón de la mezcla al medio de la sartén. Esperemos que se dore por un lado y luego damos la vuelta y cocinar hasta que esté dorado. Lo sacamos de la sartén y seguimos el mismo procedimiento con el resto hasta tener todos los panqueques listo.

  4. 4

    PANQUEQUE DE FRUTOS ROJOS: mezclamos los berries con el maple syrup en un tazón y lo reservamos en la refrigeradora. En un plato colocamos el panqueque y con un pincel la miel y trozos de arándanos y así vamos armando un torre y al final la salsa de frutos rojos.

  5. 5

    PANQUEQUE YOGURT FRUTADO: Mezclamos el yogurt con la mermelada de piña y lo rellenamos en capa por capa al final colocamos la mezcla del yogurt frutado con trozos de kiwi o piña.

  6. 6

    PANQUEQUE MIXTO: Decoramos capa por capa con las frutas y la miel de maple.

  7. 7

    Y listo a degustar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Diana Carolina
Diana Carolina @dianacarolina
Lima, Perú
Diseñadora Gráfica, viajera, amante de la música trance y de la comida oriental. Espero te gusten mis recetas 🙋🏻‍♀️🍽
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