Bondiola de cerdo, torta de papa y ensalada verde de aguacate y brócoli🥦

karen Cabarcas
karen Cabarcas @cook_2580673
barranquilla Colombia

Una comida que es fácil y queda muy bien

Bondiola de cerdo, torta de papa y ensalada verde de aguacate y brócoli🥦

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. Pulpa de cerdo
  2. Aguacate, cebolla blanca, brócoli
  3. Papa
  4. 2huevos
  5. Leche sal pimienta
  6. Mostaza
  7. Queso mozzarella

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Adobar los filetes de cerdo con ajo sal pimienta al gusto. Después de unos minutos se pone a dorar en sartén con un chorrito de aceite cocinar en fuego moderado

  2. 2

    Cortar la papa en rodajas. Poner a cocinar a fuego alto. Después de verificar que esté blanda. Se pasa a un refractario la papa. Se arman capas de papa y queso mozzarella. Terminando con una capa encima de mozzarella. Realizamos una mezcla de 50 Cx de leche y dos huevos. Se echa la mezcla a la refractaria y se cocina en horno por unos 8/10 minutos.

  3. 3

    Para la ensalada :cocinar brócoli hasta que esté tierno. Luego sacar del agua y dejar escurrrir. Añadir cebolla blanca en plumas delgadas y pedazos de aguacate. Salpimentar al gusto. Servir y disfrutar este almuerzo sencillo rico y nutritivo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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karen Cabarcas
karen Cabarcas @cook_2580673
barranquilla Colombia
Me encanta aprender sobre cocina en mi tiempo libre y cocinar para mi familia y seres queridos ,Creo que es una muestra de amor 💕
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