मसालेदार लच्छा पराठा (Masaledar lachha Paratha recipe in Hindi)

Anita Uttam Patel @cook_9465276
मसालेदार लच्छा पराठा (Masaledar lachha Paratha recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा मे मोयन अजवाइन और नमक डाल कर नरम आटा गूँथ कर 1/2 घंटे के लिए ढक कर रख दें.
- 2
मिर्च, चाटमसाला, गरममसाला, नमक धनिया को मिला लें
आटा से लोई ले कर पतली रोटी बेल कर तेल लगायें, ऊपर से आटा फैला द, और उसके ऊपर मिक्स किया हुआ मसाला बुरकें जैसा की चित्र मे दिखाया ह - 3
रोटी की पतली पतली पाट्टिआ काट कर एक तरफ से उठाना शुरू करें और गोल घुमाते हुए बॉल बना लें, बॉल्स को हलके हाथोसे दबा दबा कर थोड़ा मोटा साइज का पराठा बना लें
तवा गरम होने के लिए रखें और बेला हुआ पराठा तवे पर डालकर दोनों तरफ से माध्यम आंच पर तेल लगा कर शेक लें.. - 4
परोसने से पहेले पराठा को दोनों हथेलिओ से दबा कर मनचाही सब्जियाँ अचार चटनी साथ परोसे.
- 5
नोट - मसाले मे नमक कम ही डालें क्यूंकि हमने आटे मे भी नमक डाला था
कुकस्नैपस
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