Filetes de pollo en salsa carbonara

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#abecedario. Tengo unos filetitos de pollo y una deliciosa salsa carbonara... la mezcla no puede ser mejor!!! 🤤🤤🤤

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Ingredientes

30' aprox.
3 personas
  1. 400 gaprox. filetes de pollo finos
  2. 1 pizcaharina especial para fritura (para los filetes)
  3. 1 pizcasal
  4. 1 chorritoaceite de oliva virgen extra
  5. 1patata grande (si se desea)
  6. 1 chorritogeneroso salsa carbonara

Paso a paso

30' aprox.
  1. 1

    Primeramente, enharinamos los filetes de pechuga de pollo. Pelamos, lavamos y cortamos en dados pequeños la patata.

  2. 2

    Freímos en una Carmela las patatas, mientras en una sartén con aceite de oliva, se van friendo los filetes.

  3. 3

    A continuación, en una sartén añadimos una cucharada sopera de mantequilla, derretimos y vamos colocando los filetes ya hechos, después añadiremos la salsa carbonara y un pequeño chorrito de leche entera. Dejar que ligue bien todo a fuego medio.

  4. 4

    Transcurrido el tiempo, se sirve en platos y se añaden las patatas... Un manjar!!! 🤤🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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