હરા ભરા પનીર ઉત્તપમ (Harabhara Paneer Uttpam Recipe In Gujarati)
હરા ભરા પનીર ઉત્તપમ (Harabhara Paneer Uttpam Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ખીરું પલાળવા માટે જે દિવસે બનાવવું હોય એની આગલી રાત્રે મગ અને ચોખા ને 4-5 વાર ધોઈ ને પલાળી લેવા અને અડદ ની દાળ ને અલગ થી પલાળવી તેને આખી રાત પલળવા દેવુ.
- 2
બીજે દિવસે સવારે પલાળેલા મગ, ચોખા અને અડદની દાળ ને મિક્સર ના જાર ma લઈ તેમા 2-3 લીલા મરચાં, આદુ નો ટુકડો, 2-3 લસણ ની કળી, મીઠું સ્વાદમુજબ, હીંગ, હળદર, જીરુ અને થોડુ પાણી નાખી ને ઉત્તપમ જેવુ ખીરું પીસી લેવું. તેને 6-7 કલાક આથો આવા દેવુ.
- 3
બનાવતી વખતે ટામેટા, કાંદા અને કેપ્સીકમ ને ઝીણા સમારી લેવા તેમા મીઠુ, ધાણાજીરૂ ઉમેરી ને હલાવી લેવુ.પછી પનીર એક લીલું મરચું 1/4 આદુ અને ચપટી મારી પાઉડર નાખી ને અધકચરું કરી લેવું.
- 4
સાંજે બનાવતી વખતે ગેસ ને મધ્યમ આંચ પર રાખવો અને એક તવો અથવા નાનું ફ્રાય પેન માં ઘી આછું લગાવી તેના પર કડછી વડે ખીરું રેડી ને પાથરી લેવું, તરતજ તેના પર શાક નું મિશ્રણ પથરી ને થોડું હલકા હાથે તબેથા થી દબાવી દેવું અને પનીર પણ પથરી ને દબાવી લેવું. ઉપર થી ચઢી જશે એટલે એક વાર પલટાવી લેવું અને 3-4 ટીપાં ઘી આજુ બાજુ થી રેડી ને પાછું પલટી લેવુ. એક પ્લેટ પર કાઢી ને કોપરા અથવા ધાણા ની ચટણી સાથે મઝા માણો...
- 5
કોપર નિ ચટણી બનાવવા માટે મીક્સર ના જાર માં કોપરા ની છીણ, 1 લીલું મરચું, 3 લસણ નિ કાળી, દહીં, દાળિયા, 4 ટે.ચમચી કાંદા, મીઠું, 1/2 ટે.ચમચી ખાંડ nakhi થોડું પાણી નાખી ચટણી પીસી લેવી. એક વધારીયા માં ઘી લઈ ને રાઈ, જીરું, અડદની દાળ, દાળિયા અને લીમડો નાખી વઘાર તત્ડે એટલે ચટણી પર નાખી હલાવી લો. Enjoy beautiful meal..❤💐
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
ઉત્તપમ (Uttpam Recipe In Gujarati)
#GA4#week1#post 1આજે અમે લાવ્યા છે આપના માટે સાઉથ ઇન્ડિયન મિક્સ ઉત્તપમ બનાવવાની રીત, આમ આ સાઉથ ઇન્ડિયન રેસિપી છે પણ આજકાલ ઘણા લોકો ને ખુબ જ ભાવે છે એને અલગ અલગ રીત થી બનાવામાં આવે છે, અમુક લોકો નાસ્તામાં પણ ખાતા હોય છે અને નાના છોકરાઓ શાકભાજી ના ખાતા હોય તો આ રીતે ઉત્તપમ ના નાખવાથી ખાય જતા હોય છે, અને ખાવામાં ખુબ જ પૌષ્ટિક અને હળવો ખોરાક છે. 😋😋.................અને સાથે ઉત્તપમ નું ખીરું કેમ બનાવવું અને ટોપરા ની વઘારેલી ચટણી સાથે ખાવાની ખુબ જ મજા આવશે. 😋😋😋..................જરૂર જોજો અને તમારા મીત્રો ને પણ જરૂર share કરજો અને કેવી બની છે અને મારા comment Box માં જરૂર જણાવ જો.....................
-
-
-
-
-
વેજિટેબલ ઉત્તપમ(Vegetable Uttpam Recipe In Gujarati)
આ ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.જે બધા ને ભાવે છે. #GA4 #week1
-
કોપરાની ચટણી (Kopra Chutney Recipe In Gujarati)
સાઉથ ઇન્ડિયન ની દરેક વાનગીઓની સાથે કોપરાની ચટણી સર્વ કરવા માં આવે છે.કોપરા ની ચટણી વગર સાઉથ ઇન્ડિયન ડીશ અધૂરી લાગે. #RC2
-
-
-
-
મીની ઉત્તપમ (Mini Uttpam Recipe In Gujarati)
#GA4#week1#મીની ઉત્તપ્પાઉત્તપ્પા એ સાઉથ ઇન્ડિયન રેસીપી છે,આ વાનગી આપણે બ્રેકફાસ્ટ અને ડીનર મા લઇ શકીએ છે.
-
-
-
ઉત્તપમ (uttapam recipe in Gujarati)
#GA4#week1 ગોલ્ડન અપ્રોનમાં પહેલી વાર ભાગ લઉ છું. અને આ મારી સૌથી પહેલી પોસ્ટ છે. તો આજે કલરફુલ ઉત્તપમ બનાવ્યા.
-
-
-
-
હરા ભરા કબાબ ઉત્તપમ્
સાઉથ ઇન્ડિયન માં ઢોંસા, ઈડલી, મેંદુ વડાં, ઉત્તમપા બહુ ખાધા હવે કંઈક નવુ અને એકદમ ઝડપથી બની જાય એવી વાનગી બનાવી છે આ વાનગી એકદમ ટેસ્ટી અને અલગ રીતે બનાવી છે એકવાર જરૂર થી બનાવો.અને "હરા ભરા કબાબ ઉત્તપમ્ " ટોપરા ની ચટણી સાથે ખાવા ની મજા માણો. ⚘#સાઉથ
-
ઉત્તપમ (uttpam recipe in gujarati)
સાઉથ ઇન્ડિયન ખાવાનું બધા ને જ પ્રિય હોય એમાં સ્વાદિષ્ટ અને સરસ વાનગી એટલે ઉત્તપમ. ઉત્તપમ ખાવાની બહુ મજા આવે પણ એને એને જયારે ખાવાની ઈચ્છા થાય અને ખીરું ના હોય તો ઈચ્છા ને મારવી પડે. પણ હવે એવું કરવાની જરૂર નથી કેમકે રવા માંથી પણ સ્વાદિષ્ટ અને ટેસ્ટી ઉત્તપમ બને છે. વળી તેમાં આથો લાવવાની જરૂર પડતી નથી અને ફટાફટ ઇન્સ્ટન્ટ બની જાય છે. એટલે આ રવા ઉત્તપમ એ હેલ્થી પણ હોય જ છે. બાળકો માટે પણ જયારે કંઈક ઇન્સ્ટન્ટ નાસ્તો બનાવવાનો હોય ત્યારે આ રવા ઉત્તપમ એ બેસ્ટ ઓપ્શન છે. તો ફટાફટ જાણી લો આ રવા ઉત્તપમ બનાવાની રીત.
-
મીની ઉત્તપમ પ્લેટર (Mini Uttpam Platter Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week1#મીની_ઉત્તપમ_પ્લેટર#Uttapam#Cookpadindia#CookpadGujarati#7_different_Uttapam#homemadefood#lovetocookઉત્તપમ એ સાઉથ સાઇડ નું ફેમસ ફૂડ છે. ઉત્તપમ ઘણી પ્રકાર ના હોય છે. આજે મેં અહીં 7 અલગ ઉત્તપમ બનાવ્યા છે. અને મીની સાઈઝ મતલબ કે નાની સાઇઝ ના બનાવ્યા છે.. આ બધા નીચે લિસ્ટ પ્રમાણે છે.1) ઓનીયન ચીઝ ઉત્તપમ2) કોર્ન કેપ્સિકમ ઉત્તપમ3) મિક્સ સ્પ્રાઉટ ઉત્તપમ4) ચીઝી સ્પિનચ કોર્ન ઉત્તપમ5) પનીર બેઝ્ડ ઉત્તપમ6) સ્પાઈસી ટોમેટો કોરએન્ડર ઉત્તપમ7) કેરેટન બીટરૂટ ઉત્તપમ
-
સ્પ્રાઉટ્સ પનીર ચીલા(Sprouts Paneer Chilla Recipe In Gujarati)
#GA4#Week11#Sprouts#CookpadIndia#Cookpadgujarati#Cookpad
-
-
ઉત્તપમ(uttpam recipe Gujarati)
#સાઉથ#પોસ્ટ ૩#વીક ૩ઉત્તાપમ (ઉર્ફે ઉત્પ્પા અથવા otથપમ) એ સામાન્ય ભાત અને ઉરદ સાથે તૈયાર કરાયેલી દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓની બીજી હેલથી નાસ્તાની રેસીપી છે ... ઉતપ્પામ પરંપરાગત રીતે ટોપિંગ્સ, જેમ કે ટામેટાં, ડુંગળી, મરચાં, કેપ્સિકમ અને ધાણા સાથે બનાવવામાં આવે છે; અન્ય સામાન્ય પસંદગીઓ નાળિયેર, ગાજર અને બીટ છે. તે ઘણીવાર સંભાર અથવા ચટણી સાથે ખાવામાં આવે છે. તે દક્ષિણ ભારતની લોકપ્રિય વાનગીઓમાંની એક છે.
-
-
સાઉથ ઈન્ડિયન કોપરા ની ચટણી (South Indian Kopra Chutney Recipe In Gujarati)
#ST#South Indian treat#
-
-
-
-
ઉત્તપમ(Uttpam Recipe In Guajarati)
#GA4#Week1એકદમ બહાર જવા ઉત્તપમ મેં ઘરે બનાવ્યા છે જે મારા બાળકોને ખૂબ જ ભાવે છે ઘરે સસ્તા અને સહેલાઇથી બની જાય છે.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (6)