Balado Udang Kentang

Masakan ini biasanya ditemukan di warung Padang, tapi biar sekeluarga termasuk si kecil bisa ikut makan, maka bikin yang nggak pedas.
Balado Udang Kentang
Masakan ini biasanya ditemukan di warung Padang, tapi biar sekeluarga termasuk si kecil bisa ikut makan, maka bikin yang nggak pedas.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang (tidak perlu kupas kulit, bersihkan saja kepalanya dan cabut kumisnya).
- 2
Kupas lalu potong kentang kecil-kecil lalu goreng setengah matang.
- 3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, gula, garam, kunyit, kemiri sangrai, ketumbar.
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak lalu masukkan daun jeruk dan sereh geprek. Tumis sampai tanak lalu masukkan sedikit air.
- 5
Masukkan udang dan kentang yang telah digoreng setengah matang.
- 6
Tambahkan air lagi secukupya sampai udang dan kentang terendam. Masak sampai air menyusut. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Ini kebetulan punya kentang, makanya dibuat balado. Klo misalnya temen² ga suka kentang, bisa di ganti tahu atau tempe. Tahu atau tempe nya dipotong² dulu trus digoreng ½ matang baru diolah sesuai dengan resep di bawah. Dijamin rasanya juga enak 👍👍 Ina Agustina -
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Ceritanya hari ini mau masak yang cepet dan mudah aja. Kebetulan ada udang di freezer dan persediaan kentang, maka jadilah masakan balado udang kentang ini. Menghabiskan nasi pastinya 😊 #CocomtangPost_Darilaut #CookpadCommunity_Tangerang Isti's Mom Recipe -
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Source : mbak Risda @SampelSimpelJalan2 Cocomtang kali ini jauh ke Kalimantan Selatan. Cooksnap resep mb Risda ah. Looks so yummy….Resep asli pakai udang aja, cuman karena di rumah “penduduknya” banyak supaya semua dapat, aku tambahkan kentang ya😅. Level pedas sesuaikan selera ya? Aku levelnya unyu2😹Biasanya kalau mengolah udang, aku sertakan juga kulitnya (kepala dibuang) tapi kali ini aku kupas semua karena mau bikin kaldu udang bubuk. Stok udah menipis, kudu bikin lagi. Menurut artikel kesehatan yg aku baca, kulit udang itu banyak mengandung glucosamine, yg baik banget untuk kesehatan sendi terutama lutut, karena menghasilkan cairan pelumas lutut. Resep kaldu udang bisa dilihat di resepku sebelumnya ya momsPetenya aku goreng terpisah y moms karena si bontot ga suka pete😅#cookiesPlesiran_Kalsel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih -
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Sambal goreng udang yang populer ini berasal dari Padang. Nama lain sajian ini adalah balado udang, karena bumbu sambalnya memang mirip balado.Sambal goreng udang biasanya tak dijadikan menu utama, tapi rasanya dapat menyempurnakan hidangan yang ada. Rasa pedasnya begitu nikmat saat disantap dengan nasi hangat. Gurihnya udang juga membuat sambal terasa lebih lezat.Source : masakapahariini Novia Chan -
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Balado Udang Kentang, makanan khas padang yang memiliki cita rasa pedas. Cocok disajikan dengan nasi hangat Ourkitchenlab -
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Pak suami hobby banget makan udang, tapi saya rada gak mood gitu sm udang, dr pd ribet kebanyakan macem masakan jd kita satuin aja ya si udang dan kentang 😆 Kartika Wahyu Wulandari -
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Hari ini masak yg simple simple aja sesuai bahan yg ada di tukang sayur. Awalnya mau masak goreng goreng aja biar gak ribet. Pas udah liat bahan semua bersih puter haluan buat masak balado . Masak balado gk susah juga. Asal ada blender , tgl tumis jadi deeehh.. happy trying mom 😁 Elfanita Oktaviandini -
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Tiba2 pengen makan udang. Cuss bikin balado udang buat buka puasa.#SiapRamadan#ResepTerbaruku nanda marita wg -
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Salam pedas cetar sahabat Cookpad 😍🙏Setelah lama liburan lebaran... yg punya ciri khas daging sapi dan ayam... sekarang saatnya menikmati hidangan seafood ...🍤🦪🐟🐙🦀🦐🦑Saya bikin Balado Udang Kentang yg tidak terlalu pedas utk keluargaku..❤️recook resepnya akak Ros @ABATA73 ... 🥰Rasanya mantaaaaab..😋👍Recommended recipe 👩🍳🫕#GAS2025#Coboy2025#SeafoodLezat#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_IkanApapunBisa#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass_LezatnyaSeafood#BancakanCeria3C2425#SalamKompakSelalu#Pekan9GAS#BaladoUdangKentang#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17224817 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
-
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Ini resep dari Ibu Mertuaku yg jago masak😁😁, silahkan dicoba Nur Buana Pangastuti -
Balado Udang Kentang Balado Udang Kentang
Ini Favorite nya pak suami bgt 🙌, selamat menikmati. dyahilda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar