व्हाइट ग्रेवी शाही पनीर

Swati Choudhary Jha
Swati Choudhary Jha @cook_14517080
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सामग्री

  1. 1-2 टेबल स्पूनतेल
  2. 1/2"दालचीनी टुकड़ा
  3. 2लौंग
  4. 2इलाइची
  5. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1/2 छोटी चम्मचहरी मिर्च
  7. 1/2 कपकाजू
  8. 1/2 कपदूध
  9. 1/4 छोटी चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पैन में 2 टेबल स्पून तेल डालकर गरम कीजिए। तेल गरम होने पर साबुत मसाले डाल दीजिए। साथ ही अदरक लहसुन का पेस्ट, बारीक कटी हरी मिर्च डाल कर मसाले को हल्का सा भून लीजिए।

  2. 2

    मसाला भुन जाने पर इसमें काजू का पेस्ट डाल दीजिए और मध्यम आंच पर पेस्ट को लगातार चलाते हुए 3-4 मिनिट भून लीजिए।

  3. 3

     काजू का पेस्ट भून जाने पर इसमें थोडा़ थोडा़ दूध डालते हुए मिक्स कीजिए और मसाले में उबाल आने दीजिए. मसाले में उबाल आने पर इसमें 1/2 कप पानी डाल दीजिए।

  4. 4

    ग्रेवी को लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि इसमें फिर से उबाल न आ जाए।

  5. 5

    ग्रेवी में उबाल आने पर इसमें काली मिर्च पाउडर, पनीर और नमक डालकर मिक्स कर दीजिए तथा 2 मिनिट धीमी आंच पर पकने दीजिए।

  6. 6

    व्हाइट ग्रेवी शाही पनीर तैयार है ।

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