सबसे पहले आलू को उबाल लीजिए और गेहूं का आटा रोटी जैसा गूंध कर रख दीजिए।🥔🥔

अब आलू छीलकर मेष कर लीजिए। फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करके प्याज,शिमला मिर्च,अदरक, लहसुन की कलियां, हरी मिर्च डालकर भून लीजिए।

अब आधी कच्ची रोटी ऊपर सॉस का पेस्ट चलाइए अब आलू का मसाला फैलाकर रोटी को फोल्ड कर दीजिए।

आपके वेज इंडियन टेकोस तैयार हैं इन्हें सॉस के साथ सर्व करें।