Tortilla de brócoli con acompañamiento
#caminodesabores les comparto esta receta porque la hice para alguien muy especial! El amor de mi vida❤️ Amo verlo feliz y verlo disfrutar lo que con tanto amor le preparé no tiene precio! 🥰❤️ mi más preciado tesoro es mi bebe que ahora tiene 19 meses!😍
Tortilla de brócoli con acompañamiento
#caminodesabores les comparto esta receta porque la hice para alguien muy especial! El amor de mi vida❤️ Amo verlo feliz y verlo disfrutar lo que con tanto amor le preparé no tiene precio! 🥰❤️ mi más preciado tesoro es mi bebe que ahora tiene 19 meses!😍
Paso a paso
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Yo acompañe estas tortillas con algo que ya tenía previamente preparado.
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Para las tortillas: primero cocine los tallitos de brócoli al vapor. Colocar una olla con agua y un colador(que el agua no toque el colador) luego cuando el agua ya esté caliente, coloca el brócoli dentro del colador y taparlo. Dejar unos 3 minutos. Aquí deberás fijarte si están cocidos con un tenedor. Porque si son muy gruesos los tallos quizás le falte un minuto más. Si los cocinas mucho perderán sus nutrientes.
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En otro recipiente mezclar dos huevos, condimentos y cebolla cortada en cubos chiquitos. También picar el brócoli
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Agrega el brócoli a los huevos, mezcla y cocina en sartén antiadherente la tortilla del tamaño deseado (yo hice varias pequeñas)
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Listo! Acompáñala con lo que más te guste! Yo quise sumarle más nutrientes al plato y hacerlo un poco más completo. Así que le sume pollo, papas, zanahorias y choclo 😋 les aseguro que son muy ricas! A mi bebito le encanto 😍
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