Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar los ingredientes.
- 2
Precalentar sartén a fuego medio, agregar aceite de oliva, la cebolla y el ajo, sofreír.
- 3
Agregar el chile morrón, luego la calabaza, champiñones, pechuga de pavo y al final la espinaca (no dejarla mucho tiempo). Reservar en un bowl.
- 4
Verter en el mismo sartén las claras de tal forma de hacer una capa lo más delgada posible, condimentarla con sal y pimienta, una vez cocida agregar el queso oaxaca y las verduras, hacer el omelette y dejar que se derrita el queso y se integre bien con los demás ingredientes.
- 5
Para la ensalada solo agregar el aceite de oliva extra virgen la sal y pimienta al gusto y listo... disfrutar acompado de jugo verde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mike Mammers le encantará ver cómo quedó.
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Ingeniero de profesión.... pero con necesidad de comer todos los días ..@fácil, saludable, rico y rápido
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