Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)

Asterina Zarnia
Asterina Zarnia @asterina

Rindu ke Bali, tapi masih Pandemi.

Sate lilit ayam khas Bali (Balinese Chicken Satay)

Rindu ke Bali, tapi masih Pandemi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 250 grdaging ayam fillet cincang
  2. 50 grkelapa parut
  3. 2 sdmsantan kental (saya pakai sun kara)
  4. 1 sdmgula palem
  5. 15 batangsereh
  6. Bumbu halus
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 buahcabe merah
  10. 8cabe rawit
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 butirkemiri sangrai
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdttotole
  17. 4 lembardaun jeruk
  18. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu (saya menggunakan blender)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang. Dinginkan

  3. 3

    Campur bumbu halus ke sisa bahan lainnya. Koreksi rasa

  4. 4

    Siapkan sereh. Rendam terlebih dahulu di air agar tidak mudah terbakar

  5. 5

    Lilit adonan sate lilit pada batang sereh

  6. 6

    Bakar menggunakan grill pan atau alat bakar/grill lainnya

  7. 7

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asterina Zarnia
Asterina Zarnia @asterina
pada

Resep Serupa