पंजाबी मसाला पनीर (punjabi masala paneer recipe in Hindi)

Arti Agarwal (Magical Recipes With Anjali)
Arti Agarwal (Magical Recipes With Anjali) @cook_17472783
कायमगंज

#ebook2020
#state9
यह रेसपी बनाना बहुत ही आसान है आप ढाबा स्टाइल मसाला पनीर घर पर बना सकते है।

पंजाबी मसाला पनीर (punjabi masala paneer recipe in Hindi)

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यह रेसपी बनाना बहुत ही आसान है आप ढाबा स्टाइल मसाला पनीर घर पर बना सकते है।

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सामग्री

30 मिनट
6 लोगों के लिए
  1. 300 ग्रामपनीर
  2. 3मध्यम आकार के कटे हुए टमाटर
  3. 1मध्यम आकार के कटे हुए प्याज
  4. 4कली लहसुन
  5. 2 चम्मच तेल
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 4लौंग
  8. 6काली मिर्च
  9. 1पत्ते तेजपात
  10. 1बड़ी इलायची
  11. 2 चम्मचपीसा हुआ धनिया पाउडर
  12. 2 चम्मचकश्मीरी मिर्च
  13. 1 कटोरीदही
  14. 1/4 चम्मचहल्दी
  15. 1/2 चम्मचनमक
  16. 1/2 चम्मच कसूरी मेथी
  17. आवश्यकतानुसारकटा हुआ धनिया
  18. 1 कटोरीपानी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम पनीर के चौकोर टुकड़े काटे। फिटे हुए दही को पनीर पर डाले।

  2. 2

    हल्दी और थोड़ा सा नमक मिलाकर अलग रख दें। 1 चम्मच तेल को कढ़ाई में डाले जीरा, बडी़ इलायची, लौंग, कालीमिर्च और तेजपात डाले। प्याज और लहसुन को कढ़ाई में मुलायम होने तक भूनें। जैसा कि आपको नीचे दी गई है फोटो में दिख रहा है ।

  3. 3

    भूने हुए प्याज़ और लहसुन को टमाटर के साथ पीसे। बचे हुए तेल को कढ़ाई में डाले। पीसे हुए मसाले को कढ़ाई में डाले। अब तेल अलग होने तक भूनें। धनिया पाउडर और कश्मीरी मिर्च को मसाले में मिलाये। धीमी आँच पर भूने। जैसा कि आपको नीचे दी गई है फोटो में दिख रहा है ।

  4. 4

    दही मिले हुए पनीर को मसाले में मिलाये। 5 मिनट तक धीमी आँच पर भूने। जैसा कि आपको नीचे दी गई है फोटो में दिख रहा है ।

  5. 5

    1 कटोरी पानी को पनीर में मिलाये। 2 मिनट तक पकाएं।अब अंत में नमक मिला दें। कसूरी मेथी को सब्जी में डाले और 5 मिनट के लिए ढक दे ।5 मिनट बाद ढक्कन हटाये और कटे हुए धनिये से सजाये लिजिए हमारी मसाला पनीर बनकर तैयार है।जैसा कि आपको नीचे दी गई है फोटो में दिख रहा है ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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