মিক্সড নুডলস (mixed noodles recipe in Bengali)

Barnali Samanta Khusi
Barnali Samanta Khusi @cook_14199186
Kolkata

#GA4,
#week2.
আমি গোল্ডেণ আপরণ এর ধাঁধা থেকে নূডল শব্দ বেছে নিয়েছি ।

মিক্সড নুডলস (mixed noodles recipe in Bengali)

#GA4,
#week2.
আমি গোল্ডেণ আপরণ এর ধাঁধা থেকে নূডল শব্দ বেছে নিয়েছি ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45মিনিট
4জন
  1. 400 গ্রামনুডলস
  2. 150 গ্রামচিকেন হাড় বিহীন
  3. 4 টিডিম
  4. 200 গ্রামছোটো চিংড়ি মাছ
  5. স্বাদমতনুন
  6. পরিমাণ মতো সাদা তেল
  7. 2 চা চামচসোয়া সশ
  8. 3 টিপেঁয়াজ কুচি
  9. 3টেবিল চামচপেঁয়াজ কলি কুচি
  10. 4 টিকাঁচা লঙ্কা কুচি
  11. 2 চা চামচচিলি ফ্লেক্স
  12. 2টেবিল চামচভিনিগার

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45মিনিট
  1. 1

    প্রথমে নূডল গুলো ভালো করে সেদ্ধ করে ছেঁকে জল ঝরিয়ে নিতে হবে ।সেদ্ধ করার সময় তেল ও নুন দিয়েছি যাতে নুডলস গুলো ঝরঝরে হয় ।

  2. 2

    এবার চিকেন আর চিংড়ি মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে ভিনিগার মাখিয়ে 15মিনিট মতো রেখে আলাদা আলাদা করে ভেজে নিয়েছি ভাজার সময় অল্প লবণ ব্যবহার করেছি ।ডিম আর পেঁয়াজ কুচি,কাঁচা লঙ্কা কুচি গুলো ও আলাদা করে ভেজে নিয়েছি ।

  3. 3

    এবার ঐ কড়াই তে তেল দিয়ে নূডল গুলো দিয়ে ভালো করে ভেজে পেঁয়াজ কলি গুলো দিয়ে,লবণ,সোয়া সশ,ভেজে রাখা চিকেন,চিংড়ি মাছ,ডিম,পেঁয়াজ,কাঁচা লঙ্কা কুচি আর চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিয়েছি ।

  4. 4

    গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার নূডল সশ এর সাথে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Barnali Samanta Khusi
Barnali Samanta Khusi @cook_14199186
Kolkata

Similar Recipes