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Ingredientes

30 min
Entre 15 y 20 bolitas
  1. 300 grfécula de mandioca
  2. 50 grmanteca/ 36 ml de aceite
  3. 1huevo
  4. 180/200 grqueso rallado
  5. 1/2 cucharadasal
  6. c/nLeche hasta formar la masa (media taza masomenos)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En un bowl, pones la fécula con la sal y la manteca derretida o aceite y mezclas un poco (nunca batir)

  2. 2

    Agregas el huevo y mezclar denuevo hasta que esté integrado en la mezcla, luego agregas el queso rallado y volves a mezclar

  3. 3

    Una vez que esté todo integrado, agregas de a poco la leche amasando hasta que quede una masa

  4. 4

    Precalentar el horno a 180 grados. Poner la masa en la heladera por 10/15 min

  5. 5

    Hacer las bolitas en una fuente y ponerlas a cocinar por 20 min. Deben quedar gomosos por dentro

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Florleggio2908
Florleggio2908 @cook_16068914

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