Garang Asam Kepala Kakap
Mery Ariansyah @meryariansyah
Garang Asam Kepala Kakap
-
Endah Wahyuni“Setor hasil recook saya ganti pakai tenggiri...yummy....terina kasih resepnya” -
Anggrainy Sappetaw“Raos pisan euy...tapi bumbunya sy g tumis biar benar2 sehat no minyak. Tapi resepnya sy kasiin asam jd LBH segar..tks ya utk resepnya..” -
Eka Maria“Mantul” -
Fath Rozaq“Overall cocok, tp kurang asem, sebaiknya ditambahkan 2 biji blimbing wuluh, biar asem.nya muncul” -
Si_Opan“Mantap resepnya cocok”
Cara Membuat
- 1
Potong kepala kakap menjadi dua bagian
- 2
Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis
- 3
Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum
- 4
Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas geprek
- 5
Jika sudah mendidih, masukkan kepala kakap
- 6
Lalu tambahkan cabe rawit utuh, potongan tomat, dan daun kemangi
- 7
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika kurang asam, boleh beri perasan jeruk nipis, belimbing wuluh, atau asam (ini hanya opsional ya)
- 8
Siap disajikan bersama dengan nasi hangat
- 9
Selamat mencoba
Menjadi seorang istri adalah pekerjaan utama saya, menjadi penjahit adalah pekerjaan sampingan saya, memasak dan menulis resep adalah hobi saya. Semoga bermanfaat ⚘️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Garang Asam Kepala Kakap Merah Garang Asam Kepala Kakap Merah
Kombinasi resep sop kepala ikan dengan garang asam ikan laut. Segerrrr bgt 😍
-
Garang Asem Kepala Kakap Garang Asem Kepala Kakap
bingung di kulkas ada kepala kakap merah cukup gede dan ekornya. Suami minta masak garang asem. Jujur aq sendiri belum pernah masak garang asem, searching resep di google dan cookpad, garang asem sebenarnya dimasak dg ayam, tp ga salah dicoba untuk ikan laut.Untuk menghilangkan amisnya, setelah ikan dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan beberapa saat.Review dari suami, katanya enak banget, cocok dimakan dg nasi hangat dimusim hujan gini. Seger...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadsurabaya#cookpad
-
Garang Asem Kepala Kakap Garang Asem Kepala Kakap
Stok foto saat pulang ke Tuban, dibawain kakak Ikan Kakap gedee, dimana bersihinnya perjuangan sampe tangan terluka😅Kepalanya pun besarr jd dimasak separo saja#cookingwithlove
-
-
-
Garang Asam Kakap Merah Garang Asam Kakap Merah
Bingung ntah mao di masa apa..Antara mao dikukus ato pengen yg seger asem (pas cuaca jg mendukung, hujan)Jdinya di garang asam aja...Pernah makan di restoran, jd bumbunya perkiraan saya aja.. dan hasilnya MANTAP
-
Garang Asem Ikan Kakap Garang Asem Ikan Kakap
Masak ikan kakap identik dengan gulai, bosan dengan yang bersantan yuk coba yang seger rasanya jadilah ide ini
-
Garang asem ikan kakap Garang asem ikan kakap
Bingung masak ikan di goreng aja( bosan rasanya ) iseng" buat ginian ternyata enak poll sedep seger mantapssDi jamin nambah nasi, bahan simple aja seadanya
-
-
Garang asem kakap merah Garang asem kakap merah
Tahun ini keluarga besar dari suami mulai intens kumpul lagi. Agenda rutin para bapack2nya adalah memancing. Kali ini pilih ke tengah lautan kupang. Ikannya luar biasa, ukuran monster🙄Sebagian dikirim dg cargo khusus dan syukur, sampai dg keadaan baik sekali. Masih segar dan kondisi ikan dingin (sebelumnya disimpan di freezer). Dan ikan yg pertama kami eksekusi adalah ikan kakap merah ini. Gurihnya ikan dipadu kuah asam, rasanya seger!#HidanganTradisional
-
Kakap Garang Asem Kakap Garang Asem
.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApronCeuNia#MasakanCeuNia#CookpadIndonesia
-
Garang asem kakap merah Garang asem kakap merah
Ayam lagi naik daun,,, ganti ikan aja murah n mantul
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13710375
Komentar