Ayam lado ijo

AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
Palembang

Masakan khas Minang yang cocok di lidah kami ..🤤😍

Source: Fadil's kitchen

#JelajahResep
#JelajahResepSahabat
#Foodtogrphyclub
#CookpadCommunity_Sumbar

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 potong
  1. 1 kgdaging ayam (potong menjadi 10 potong)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 100 mlminyak untuk menumis
  5. 50 mlair matang
  6. Bumbu halus
  7. 250 gramcabe hijau
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 cmkunyit
  12. 2 cmjahe
  13. 1 cmlengkuas
  14. Bumbu pelengkap
  15. 1 butirbiji pala
  16. 1 batangsereh
  17. 2 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. Bumbu iris
  20. 10 siungbawang merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah di potong lalu marinasi dgn air jeruk nipis dan garam.sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu,cuci bersih lalu blender semua bumbu hingga halus

  3. 3

    Siapkn wajan,beri minyak goreng lalu tumis bawang merah hingg harum kemudian tmbhkan bumbu pelengkap

  4. 4

    Selanjutnya masukkan semua bumbu halus, tumis hingg harum,kemudian masukkan daging ayam yg sudah di marinasi

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap,tambhkan garam dan kaldu jamur

  6. 6

    Aduk dan masak hingga keluar minyak bnyak dan bumbu sangat meresap,(bisa tambahkan air)kemudian matikan kompor. Angkat dan sajikan,bisa di nikmati bersama nasi kuning dan sambal merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AzizahPrantoro
AzizahPrantoro @Izza_2427
pada
Palembang
IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅
Lebih banyak

Resep Serupa