Kikil Jamur Cabe Hijau

Rosalia Ocha
Rosalia Ocha @louisesally_24

Lagi gabut keinget sama masakan favorit Bapak saya, kebetulan malamnya temen-temen saya dateng nginep dirumah, bingung sarapan temen-temen mau dimasakin apa yang bisa dimakan ramean. Coba masak ini aja sekalian belajar masak 😄 bumbunya modifikasi dari beberapa resep, jadinya berasa meresaaaapp banget 🤤

Kikil Jamur Cabe Hijau

2 orang berencana membuat resep ini

Lagi gabut keinget sama masakan favorit Bapak saya, kebetulan malamnya temen-temen saya dateng nginep dirumah, bingung sarapan temen-temen mau dimasakin apa yang bisa dimakan ramean. Coba masak ini aja sekalian belajar masak 😄 bumbunya modifikasi dari beberapa resep, jadinya berasa meresaaaapp banget 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. Bahan Utama
  2. 750 gramkikil sapi, iris kotak-kotak
  3. 250 gramjamur tiram, sobek-sobek
  4. Bumbu
  5. 10 siungbawang merah, iris
  6. 9 siungbawang putih, iris
  7. 2 buahtomat hijau kecil, iris
  8. 1 buahtomat merah ukuran besar, iris
  9. 1 batangsereh, geprek
  10. 6 lembardaun jeruk, sobek-sobek
  11. 3 ruaslengkuas/laos, geprek
  12. 7 lembardaun salam
  13. 3 ruasjahe, geprek
  14. 10 buahcabe hijau besar, iris
  15. 7 buahcabe rawit ijo (yang buat lalap gorengan) iris
  16. 9 buahcabe rawit setan (ga pedes ga mantep 😆)iris
  17. 1 sachetsaori saos tiram (kepake semuanya 😄)
  18. 1 sachetkecap bango yang seribuan
  19. 1 1/2 sdmkecap asin
  20. secukupnyaLadaku merica bubuk
  21. 2atau 3 keping Gula merah
  22. 1 sachetRoyco rasa sapi kecil
  23. 1 gelasair (kalo kurang bisa nambah sendiri sesuai selera)
  24. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil yang telah diiris hingga sedikit empuk. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis terlebih dahulu jahe, lengkuas, daun jeruk sampai layu. Kemudian masukkan gula merah.

  3. 3

    Setelah bumbu layu, masukkan kikil yang telah direbus. Bolak balik. Kemudian masukkan air 1 gelas.

  4. 4

    Setelah agak meresap, masukkan saori saos tiram, kecap manis, kecap asin, royco, garam.

  5. 5

    Kemudian masukkan jamur tiram yang telah disobek-sobek. Bolak balik hingga jamur layu. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, selesai. Jika rasanya masih kurang pas silahkan tambahkan bumbu sesuai selera. Selesai..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosalia Ocha
Rosalia Ocha @louisesally_24
pada
hello.. ocha here..🙋from Magelang citypedas gurih asin manis favoritku😁penyuka rasa makanan yang berbumbu/ terasa kuat 🤭🙋‍♀️masih mbak-mbak & belom menikah✌️😁Magelang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa