Bahan-bahan

45 menit
1 piring
  1. 2 papantempe
  2. 3 sdmkacang tanah
  3. 2 kepinggula merah (sisir)
  4. 3 sdmair
  5. Secukupnya minyak utk menumis
  6. Secukupnyagaram, gula, dan kaldu jamur
  7. Bumbu cemplung:
  8. 3 lbrdaun jeruk (iris)
  9. 3 cmlengkuas (geprek)
  10. 1 batangserai (geprek)
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 bhcabe keriting
  15. 8 bhcabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris-iris tempe menjadi tipis memanjang. Dan siapkan kacang tanah. Kemudian goreng hingga tempe kering dan kacang matang.

  2. 2

    Siapkan semua bahan dan bumbu.

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Lalu masukkan semua bumbu cemplung (daun jeruk,serai,dan lengkuas). Tumis hingga harum.

  4. 4

    Kemudian masukkan gula merah dan air. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga mengental. Tes rasa.

  5. 5

    Lalu masukkan tempe dan kacang. Aduk hingga tercampur dan bumbu meresap. Matikan kompor.

  6. 6

    Tara..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (26)

Ditulis oleh

Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
pada
Kutai Kartenegara, Kaltim
Newbie 🌞Join CP : 4 Juli 2020Ig : @Agstnnrhsnh
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya