गार्लिक जिंजर सूप (garlic ginger soup in Hindi)

Mamta Dwivedi @mamta_7971
गार्लिक जिंजर सूप (garlic ginger soup in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सब्ज़ियों को धुलकर रख दें।अब लहसुन,अदरक,पत्ता गोभी को कद्दूकस कर लें।गाजर,शिमला मिर्च और हरी मिर्च को महीन काट लें।
- 2
अब पैन में ऑयल गरम करें।उसमें लहसुन अदरक पेस्ट को डालें।पत्ता गोभी,गाजर और शिमला मिर्च को भी डालकर पकाएं।नमक डाल दें।
- 3
अब 2.5गिलास पानी डालकर सूप में उबाल आने दें।जब सूप में उबाल आने लगे तब सोया सॉस डालें।
- 4
अब कॉर्न फ्लोर को किसी कटोरी में पानी के साथ घोल लें।धीरे धीरे सूप को चलाते हुए उसमें थोड़ा थोड़ा कॉर्न फ्लोर का घोल डालते जाएं।
- 5
अब काली मिर्च डाल दें।जब सूप चमकदार हो जाए पारदर्शी दिखने लगे तब गैस बन्द कर दें।
- 6
अब गरमागरम सूप को सर्व करें।
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