Crocette di fichi calabresi

Sono dolci tradizionali pugliesi composti da fichi essiccati al sole farciti con mandorle tostate.

I fichi mi piacciono in tutti i modi, ne ho colti un bel po’ dall’albero nell’orto ed ho provato a sperimentare una confettura golosissima ma con un occhio alla linea.Questo era un esperimento quindi le dosi sono contenute.#dispensadisettembre

Si avvicina il #natale ed oggi vi faccio conoscere dei dolcetti tipici #calabresi del periodo natalizio in cui ho utilizzato il #mostocotto ricevuto da @foodaloo_tasteTrattasi dei #turdilli , una specie di grande gnocco #fritto e poi tuffato nel #mieledifichi o #mostocotto 😋😋

Le crostatine ai fichi ricordano tanto i biscotti tipici siciliani che si fanno nel periodo Natalizio. Qui in versione rinnovata e veloce per non dimenticare usanze, sapori ed emozioni.#passionidifarro #regalodinatale #cookpad_it #crostate #vegan #fichi #siciliabeddra

Già in passato vi ho parlato di questo frutto meraviglioso, simbolo della mia terra, la Puglia, e del sud in generale. Fichi e fioroni spesso vengono confusi, entrambi sono prodotti dallo stesso albero ma i fioroni si formano da gemme dell'autunno precedente e maturano alla fine della primavera o all'inizio dell'estate , mentre i fichi si formano da gemme primaverili. I fioroni sono meno dolci dei fichi e sono più grandi.Questa confettura, in cui ho voluto unire il sapore unico di questo frutto alla croccantezza delle noci, è davvero una prelibatezza, perfetta per accompagnare formaggi e salumi, per un risultato agrodolce, ed ottima da mangiare sul pane a colazione o merenda...una vera delizia tutta da provare!!

Potete preparare una piccolo scrigno di bontà, non serve molto, comprare alimenti di qualità, quello che basta.No sprechi, comprare solo quello che serve è importante.Anche la semplicità non è banale, aprezzatela ❤️#fichi #miele #noci #dolce #calendariodisettembre

Dal mio albero di fichi neri ho potuto raccogliere dei fichi piccoli quest' anno, ma dolcissimi....ed ho voluto farne un dolce per la colazione......Ma non ho usato il forno....ho fatto tutto con una padella antiaderente. Trenta minuti di cottura , e poi l'ho gustata con una spolverata di spezia fica e del miele...ottima !!!#fichisettembrini#tortainpadella#speziafica#miele#km0#fruttadistagione#fattierifattiamodomio

#dispensadisettembre#ilmiolibrolemiericetteIn Toscana non solo ti rifai gli occhi con i colori e i paesaggi ma il palato fa festa. Una sera ho iniziato il lauto pasto con un antipasto fresco e delizioso: sfogliata di bufala con fichi, aceto di botte e nocciole. Ho voluto rifarlo a casa con qualche modifica: non avevo la composta di fichi, ho usato la polpa del frutto. L’aceto di botte l’ho sostituito con del buonissimo miele di castagno. Buon appetito!

#dispensadisettembre#ilmiolibrolemiericette#uva #fichi #crostata #dolci

I fichi secchi una tradizione , pasticceria antica tramandata dalle nostre bis nonne e dolce antico di paese perché ogni regione cambia l'ingrediente interno personalizzandolo

Dopo quelli ricoperti di cioccolato  non potevano mancare i fichi secchi al miele per arricchire le tavole delle feste. La mia mamma li ha sempre fatti cosi...

Nuova ricetta per una colazione completa e saziante, ricca di fibre, proteine e grassi buoni.#calendariosettembre