Lo scorso anno sono stata in vacanza a Siracusa e la sera siamo andati a prendere un gelato in una gelateria molto famosa del luogo "Don Peppinu"...tra i tanti gusti in esposizione, ho provato il gelato ai fichi caramellati. Una vera bontà. Ho deciso di rifarlo per me e i miei familiari. Magari tornerò col pensiero a quei giorni e quella splendida vacanza....#fichi#ricotta#gelato#fattierifattiamodomio

#dispensadiagostoLe piante di fichi ci stanno regalando splendidi frutti in questi giorni e giorni dopo giorno ne maturano tantissimi. La composta di fichi è un ottima soluzione per conservarli e per averli a disposizione nei prossimi mesi.Volendo fare una composta da consumare con i formaggi ho aggiunto una forte nota piccante ma basta omettere il peperoncino per poterla utilizzare in dolcissime crostate o semplicemente spalmata sul pane.

Una base di biscotti senza glutine e mandorle ripiena di crema al formaggio con ricotta, miele e fichi freschi... golosissima!

Per gli amanti dei fichi oggi propongo dei biscotti di frolla con polpa di fichi e granella di noci e nocciole#dispensadisettembre#fichi#frolla#biscottiaifichi

Potete preparare una piccolo scrigno di bontà, non serve molto, comprare alimenti di qualità, quello che basta.No sprechi, comprare solo quello che serve è importante.Anche la semplicità non è banale, aprezzatela ❤️#fichi #miele #noci #dolce #calendariodisettembre

’ Insalata Caprese è tipico piatto culinario della Campania, precisamente originaria dell’isola di Capri,da cui prende il nome. Un piatto estivo,fresco e leggero La Caprese può essere servita sia come antipasto che come secondo piatto e i suoi ingredienti ne fanno la differenza,rigorosamente usando prodotti di alta qualità,soprattutto la mozzarella di bufala campana, sale, pomodori, basilico e olio extravergine d’oliva.Si può rendere ancora più gustoso questo piatto aggiungendo aglio,del pepe e dell’origano e olive nere di gaeta.Si può rendere questa specialità ancora più gustosa e diversa con molte varianti.Questa che presento oggi ha l’aggiunta di fichi e prosciutto crudo

I fichi sono un frutto che adoro, non ho resistito alla voglia di preparare una marmellata. Però ripensandoci ho deciso di ridurre lo zucchero aggiunto in modo da poter gustare una composta dal gusto più autentico e naturalmente dolce.Frutta 80% Zucchero 20%Con queste dose ne viene giusto un barattolo da consumare subito o perfetta per una crostata#BenNutrirsi #fichi #composta #nutrizionista

Chi non le ha mai assaggiate? Avevo dei fichi essiccati al sole ed ho voluto sperimentare questa nuova ricetta. È una ricetta molto antica calabrese che solitamente si prepara per il periodo natalizio.

Rientro da Roma uscita Caianello un caseificio di bufala con annessa pasticceria gelateria mai visto niente di simile una vera goduria per gli occhi e il palato,e perché no un ideona fare un raviolo aperto con rughetta selvatica e bufala con cipolla di Tropea caramellata.

Dal mio albero di fichi neri ho potuto raccogliere dei fichi piccoli quest' anno, ma dolcissimi....ed ho voluto farne un dolce per la colazione......Ma non ho usato il forno....ho fatto tutto con una padella antiaderente. Trenta minuti di cottura , e poi l'ho gustata con una spolverata di spezia fica e del miele...ottima !!!#fichisettembrini#tortainpadella#speziafica#miele#km0#fruttadistagione#fattierifattiamodomio

Buonasera a tutti!Quest'anno per noi è stato un buonissimo anno per la raccolta di Fichi, ne abbiamo raccolti davvero moltissimi, tanto che mangiarli o donarli tutti era davvero difficile, così oltre alle nostre "classiche" marmellate con i fichi abbiamo pensato di creare questa ricetta per una marmellata dal gusto "piccante" da utilizzare con salumi e formaggi ora che arriva la stagione invernale!In questo caso il km 0 è presente con i fichi e con i peperoncini, qualche pianta sul balcone ogni estate ci fa compagnia!Provatela, non ve ne pentirete!!Ed ora la ricetta!!#amoreperilkm0Seguiteci anche sul nostro blog:https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com

E' il periodo perfetto per questa crostata senza glutine farcita con una composta di fichi freschi. #dispensadisettembreGrazie a Roberta per l'ispirazione! #cooksnap