Milanesa de merluza

Nathy Luz
Nathy Luz @nathycook10

Un clásico pescado, fácil de preparar y con sabor suave.

Milanesa de merluza

Un clásico pescado, fácil de preparar y con sabor suave.

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Ingredientes

Sencilla.
1 ración
  1. 2 filetespor persona
  2. Ajo a gusto
  3. Perejil a gusto
  4. 1/2 tazaLeche
  5. Aceite para la cocción
  6. cantidad necesariaHarina

Paso a paso

Sencilla.
  1. 1

    En una bandeja honda, colocás los filetes de merluza y los humedecés con leche, sólo un poco.

  2. 2

    Picás el ajo y el perejil y lo agregás a los filetes. Sin revolver, porque el pescado es frágil y se puede romper. (Algo se va a romper, eso es seguro)

  3. 3

    Lo dejás reposar. Mientras preparás la ensalada que quieras. Y luego pasas los filetes por harina, y lo ponés a freír.

  4. 4

    Colocás sobre una fuente con papel absorbente. Servís y a disfrutar. Lo acompañé con una ensalada de espinaca deliciosa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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