Una ensalada deliciosa

Una enlasada fresca y rápida para verano, y una muy buena idea de seguir comiendo legumbres de una manera fresca y sana, espero que os guste!

Sana y fresca

https://pekandoconeva13.com/2019/05/30/ensalada-de-garbanzos-agridulce/La verdad que la foto no le hace justicia a la ensalada, no es que se me haya quemado, es que el vinagre de Módena a dejado negros a los garbanzos, jajajajaPero aún así a mi marido le ha gustado mucho, cuando la ha visto no las tenía todas con el , pero ha sido probarla y ya ha cambiado de parecer.Yo he usado garbanzos cocidos comprados en el mercado, pero podéis usar de bote, los laváis y escurrís antes de usar y ya está.Una ensalada rápida y diferente. #ensalada #garbanzos #legumbres #zumodenaranja #agridulce #zanahoria #pasas

#recetasplisplas

Una de las ensaladas preferidas de la casa

#rapidas

Aunque vaya terminando el verano, siguen apeteciendo estas recetas fresquitas que pueden quedarse hechas, incluso, el día de antes y dejarlas en la nevera.

Ésta es una receta de mi padre, la comemos en casa desde hace unos años y se ha convertido en una imprescindible del verano. Es fácil, rápida y saludable. Una buena opción para Veganos.

Es una buena receta para verano

Por el sur aún estamos en época de ensaladas aunque mi madre insiste en que me abrigue porque voy a pasar frío así que aquí hay una (se cree que en Málaga hace la misma temperatura que en Salamanca… inocente y pobre de ella que ya está con chaqueta y pantalón largo mientras que yo estoy en bañador en la playa)

Fresca y nutritiva, para acompañar pescados azules o sola. En foto acompaña a una caballa al horno.#delantaldorado

Una ensalada muy completa y nutritiva que combina las legumbres con vegetales frescos y frutos secos. Deliciosa!

#recetasNavidad

aklatdelmundo.com/ensalada-de-habas-secasEl plato de esta semana es una deliciosa ensalada de habas secas. Las habas secas, junto con los garbanzos cocidos, constituyen el desayuno más popular y típico en Siria y el Medio Oriente.Cuando era pequeña venía mi tío a casa a desayunar con nosotros el viernes por la mañana, pero antes de subir tocaba el timbre y yo que estaba preparada con un gran bol en la mano, bajaba las escaleras de 2 en 2, saltando de alegría porque iba a acompañar a mi tío a la tienda de Abu Salim, el mahmasani, este hombre viejo que llevaba toda su vida preparando habas y garbanzos para los desayunos de la gente del barrio.Llegaba allí de la mano de mi tío, saludabamos a Abu Salim, él que estaba siempre sonriendo y cantando con la voz de Fairuz en la radio.Le acercaba el bol al mostrador y lo llenaba de habas calentitas, le añadía los tomates cortados y preparados en un montón al lado, la cebolla, el perejil, el zumo de limón, el chorro de aceite de oliva y la sal.De vuelta a casa mi tío ya no me dejaba llevar el bol, que ya pesaba más que yo!!Ese olor que desprendía la olla de cocer las habas, ese tomate tan fresco y rojo, que olía mejor que cualquier perfume, ese perejil recién picado que olía a tierra fresca y mojada... todavía los huelo cada vez que preparo este sencillo y rico plato para #miOperaciónBikini de este verano.

Es tiempo de ensaladas, es lo que tiene el calorcito, apetecen comidas más ligeras. #veggie

Recuerdos de mi abuela.

Sencilla y rica.

🥚🌱🧅🥬Otra ensaladita de las completas, de esas que con un plato ya tienes resuelta la comida y además sin cocinar apenas nada.#revitacookpad

Es muy rápida de hacer y está muy rica, de un día para otro está mas buena.

Ensalada muy sencilla de judías con gambas y pimientos de piquillo. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=IerRA1TgBXI

Este tiempo caluroso hace cambiar nuestra forma de alimentarnos y parece que el apetito se decanta continuamente por comidas ligeras y fresquitas. Las ensaladas frías en verano me resultan apetitosas y ricas y si incluyen fruta, placer total para mi paladar.Pero no me gusta prescindir de las legumbres y como en esta ensalada de hoy , también ellas están presentes en nuestra mesa durante los meses de calor.

Es fresquita para tiempo de calorcito