Ensalada de garbanzos con salsa agridulce

Alba RF
Alba RF @arodrife
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2/3 personas
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 2zanahorias pequeñas
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 150 mlzumo de naranja (natural)
  6. Uvas pasas
  7. Vinagre de Módena
  8. Laurel
  9. aove
  10. Sal, pimienta, orégano

Paso a paso

  1. 1

    Se corta la cebolla a cuadrados pequeños y se pela la zanahoria y se corta a rodajas pequeñas.

  2. 2

    En una sartén con el aceite caliente se echan las verduras junto con un ajo laminado y se va removiendo para que se dore muy bien.

  3. 3

    Pasados 5 minutos salpimentamos, añadimos el laurel y el orégano, desglasado con el zumo de naranja.

  4. 4

    Añadimos los garbanzos bien limpios y escurridos y cocemos todo durante 15 minutos. Añadimos el vinagre y lo integramos bien en la mezcla. Apagamos el fuego.

  5. 5

    Dejamos enfriar unos 20 minutos y servimos con una cucharada de aceite.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Alba RF
Alba RF @arodrife

Recetas similares