Porotos con rienda
Ka Ortiz Guzman @cook_22573940
Debo reconocer que esta no fue mi primera receta, pero sin duda, me trae muchos recuerdos de mi niñez con mi abuelita... ❤️
Viéndola en la cocina, fue una de las recetas que aprendí a hacer de ella...
#caminodelsabor
Porotos con rienda
Debo reconocer que esta no fue mi primera receta, pero sin duda, me trae muchos recuerdos de mi niñez con mi abuelita... ❤️
Viéndola en la cocina, fue una de las recetas que aprendí a hacer de ella...
#caminodelsabor
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar los portos a fuego lento, en una olla hasta arriba de agua, yo los cocino por 2 horas a fuego muy lento, pero también está la opción de hacerlos en olla a presión que es mucho más rápido
- 2
Una vez blandos los porotos agregar el zapallo, yo lo echo en trozos por que me gusta que se deshaga y el caldo quede cremoso. También lo pueden echar en cubitos pequeños
- 3
Mientas los porotos se siguen cocinando, en otra olla haremos el sofrito, agregamos el aceite y calentamos, luego agregamos la cebolla, el ajo y la sal, cocinamos por unos 3 min a fuego medio y agregamos los aliños, dejamos cocinar por 5 min a fuego bajo o hasta que la cebolla esté tierna
- 4
Agregamos nuestro sofrito a la olla de los porotos y lo dejamos cocinar a fuego bajo por 20 min aprox o hasta que el zapallo se deshaga...
- 5
Una vez el zapallo esté listo, agregamos los tallarines y dejamos cocinar por 15 min más.
- 6
Y listo!!! A disfrutar de unos deliciosos porotitos 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ka Ortiz Guzman le encantará ver cómo quedó.
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