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Ingredientes

40'
2-3 raciones
  1. 50 grquinoa cruda
  2. 1zanahoria pequeña
  3. 1verdeo
  4. Unashojitas de lechuga
  5. 1 latachoclo
  6. 1 puñadonueces
  7. 3huevos hervidos
  8. 1brócoli pequeño

Paso a paso

40'
  1. 1

    Los pasos son muy simples

  2. 2

    Cocinamos el brócoli al vapor.

  3. 3

    Cocemos la quinoa según indicaciones. Dejamos enfriar

  4. 4

    Hervimos los huevos. Dejamos enfriar.

  5. 5

    Rallamos la zanahoria. Cortamos la lechuga, los huevos, el verdeo y las nueces

  6. 6

    Vamos colocando en una fuente

  7. 7
  8. 8

    En este punto condimentamos a gusto. Yo usé limón, sal y aceite. Mezclamos y ponemos por encima las nueces, siempre a los último y después de condimentar, para que no se humedezcan y le den ese 'cranch' tan delicioso.

  9. 9

    Servir 🤤🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anabel 🇦🇷
Anabel 🇦🇷 @tuviejacocina
@tuviejacocinera en insta.
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