Churros con Chocolate

Gabriela Armas
Gabriela Armas @gabyarmas
Madrid

Sin palabras, han quedado riquísimos!!! Se nota el aceite de casa, eh!!!
#BBB

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Ingredientes

45min
8 raciones
  1. Para la masa
  2. 250 gharina de trigo
  3. 250 gagua
  4. 1 cdtasal
  5. Aceite de oliva suave para freír o aceite de girasol
  6. Para la presentación
  7. Azúcar y Canela para espolvorear

Paso a paso

45min
  1. 1

    Ponemos la harina en un bol amplio.

  2. 2

    En una cazuela calentamos el agua con la sal.

  3. 3

    Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina. Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta.

  4. 4

    Ahora vamos a introducir esta masa en una churrera o manga pastelera.

  5. 5

    Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de girasol. Cuando esté caliente, bajamos a temperatura media y vamos echando con la churrera los hilos en la sartén y cortamos con ayuda de una cuchara del tamaño que queramos. (También podéis hacerlos y dejar en un paño de cocina y ya luego freír)

  6. 6

    Una vez fritos retiramos a una bandeja con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

  7. 7

    Espolvoreados de azúcar y canela en polvo.

  8. 8

    ¡¡Servir y disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gabriela Armas
Gabriela Armas @gabyarmas
Madrid
No sé cocinar, pero se leer bien las recetas que preparo. Para mis comensales siempre fallo en el punto de sal, pero es porque mi paladar está acostumbrado a comer un poco soso. Diré siempre en mi defensa que es mejor que falte a que sobre sal jeje¡Me encanta disfrutar del placer de comer!
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