Ayam Woku Pedas Manado

Florencia Lase
Florencia Lase @Bunda_Floren
Bagikan

Bahan-bahan

8org
  1. 1 kgayam potong sesuai selera
  2. sesuai seleraCengek utuh
  3. Daun kemangi ambil daunnya saja
  4. 2 batangdaun bawang potong ukuran 1cm
  5. secukupnyaGula, Garam, Merica
  6. 4 lembarDaun Salam, 2 lembar daun jeruk, 2 sereh digeprek
  7. secukupnyaAir matang
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu yang dihaluskan
  10. 4 siungbawang putih
  11. 10 siungbawang merah
  12. 8 buahcabe keriting
  13. 10cengek atau sesuai selera
  14. 1 ruas telunjukkunyit
  15. 1 cmjahe
  16. 2 buahkemiri
  17. 2sereh ambil putihnya aja
  18. 5daun jeruk buang batang tengahnya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar kemudian cuci kembali dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus setelah wangi masukan daun salam, jeruk, sereh dan cengek utuh

  3. 3

    Tuang air secukupnya, beri bumbu gula garam dan merica koreksi rasa, kemudian masukan ayam masak dengan api kecil agar air meresap dan ayam matang, koreksi rasa

  4. 4

    Masukan daun kemangi dan bawang daun sebentar saja asal layu kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Florencia Lase
Florencia Lase @Bunda_Floren
pada

Komentar (2)

Endang Sri mulyati
Endang Sri mulyati @cook_23417127
Biasa nya kalau aku bikin woku pake daun kunyit sama tomat y ka

Resep Serupa