Avena con matcha, mantequilla de pistache y kiwi

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Uno de mis platos favoritos para el desayuno es la avena, pero creo que eso ya lo saben todos. Me gusta que es un lienzo neutro en el cual puedo experimentar combinaciones al infinito.
Esta versión, invento de hoy, me gustó por el contraste del amargo del té matcha con la dulzura y acidez del kiwi.
#micaminito #cocinarmemotiva

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 1/3 tazaavena
  2. c/nagua
  3. 1 cditamatcha
  4. 1kiwi
  5. 1 cditamantequilla de pistache
  6. 1/2 cditachía
  7. al gustoendulzante (yo no usé)

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Poner la avena con agua suficiente para cubrirla y cocinar un minuto y medio en el microondas. Reservar.

  2. 2

    Pelar el kiwi con un mondador y rebanar.

  3. 3

    Agregar el té matcha a la avena y agregar un poco de agua bien caliente pero no hirviendo. Mezclar.

  4. 4

    Emplatar. Agregar la mantequilla de pistache y la chía para decorar.

  5. 5

    Servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Ana Laura Arias
Ana Laura Arias @Alas77
Que rico!! Dónde consigo mantequilla de pistache en CDMX??

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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