Alfajores havanna

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires

Desafiándome a mi misma

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 200 grsmanteca
  2. 200 grsAzúcar
  3. 100 grsmiel
  4. 2huevos
  5. 400 grsharina 0000
  6. 5 grsamonio
  7. 5 grsbicarbonato de sodio
  8. 100 grscacao amargo en polvo
  9. Dulce de leche repostero
  10. C/NChocolate cobertura
  11. Ralladura de 1 naranja
  12. 100 grsfécula de maíz

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar y agregar la ralladura de la naranja

  2. 2

    Batir agregar la miel, los huevos

  3. 3

    Tamizar los secos. Cacao, harina bicarbonato de sodio amonio e incorporar a la mezcla anterior

  4. 4

    Unir la masa con un cornet, no amasar llevar la masa a heladera 1 hora en papel film. Yo usé bolsa limpia

  5. 5

    Una vez fría la masa espolvorear la mesada y amasar hasta un grosor aprox de 5 ml Cortar en círculos yo usé una tapa de botella de agua

  6. 6

    Llevar a horno180° 10 minutos máximo con papel manteca dejar espacio entre cada masita.

  7. 7

    Una vez frías las tapitas rellenar con dulce de leche repostero usando las partes chatas para los bordes

  8. 8

    Derretir chocolate y bañarlos en chocolate sobre una bandeja. Yo hice un enchastre🤣

  9. 9

    Colocar sobre papel manteca y dejar enfriar.2 me quedaron pasables. La próxima los compro😅😅🤣

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gladis Ocampo
Gladis Ocampo @gladisocampo
Buenos Aires
Suscribite a mi canal me das una mano:https://youtu.be/ezPYd2rzU3o?si=lNva4FzhCsdgwGnaGracias
Leer más

Recetas similares