গ্যাস জ্বালিয়ে দুধ টা বসিয়ে ক্রমাগত নাড়তে হবে। দুধ টা কমে এলে চিনি টা দিয়ে দিতে হবে। তখন চিনি টা গলে গেলে দুধ টা আবার পাতলা হয়ে যাবে।

তারপর গুড়ো দুধ টা গরম জলে গুলে দিয়ে ভালো ভাবে মিক্স করে আবার ও নাড়তে হবে। তারপর কনডেন্সেড মিল্ক টা দিয়ে ভালো ভাবে মিক্স করে নাড়তে হবে। দুধ টা কে একদম ১/২ করে ফেলতে হবে ফুটিয়ে ফুটিয়ে। তবে মিডিয়াম ফ্লেম এ করতে হবে। না হলে হাঁড়ির তলা ধরে যাবে।

৫০ গ্রাম খোয়া ক্ষীর গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে দুধে মিক্স করে দিতে হবে। বেশ ঘন থক থকে মতো হয়ে গেলে তখন নামিয়ে আমন্ড কুচি ছড়িয়ে সাজিয়ে দিতে হবে।

ঠাকুর কে ভোগে লুচির সাথে নিবেদন করুন কিংবা নিজেরাও শেষ পাতে রুটি, লুচি, পরোটার সাথে খান ভালো লাগবে।