Fajitas de pollo👌👌😋🇵🇾🇵🇾

Sonia Elizabeth
Sonia Elizabeth @soniaelizabeth
Madrid

Estás fajitas son especial porque hice un montón para lograr una que esté mejor que buena 😜 así que debéis probarlo

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Ingredientes

1 hora aprox
4 o más comensales
  1. Para el relleno:
  2. 500 gpechuga de pollo (en tiras)
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1pimiento verde
  6. Aceite de oliva y salpimentar
  7. 3 huevos y queso para fundir(para los huevos a la ranchera)
  8. Nata agria y si no tenéis podéis sustituir por yogur natural
  9. Guacamole(que lo tenéis en mis recetas)
  10. Por último es cosa mía(opcional) totopos para echar a las fajitas
  11. 6tortillas de trigo

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    En una sartén echamos aceite un buen chorro, calentamos un poco y picamos todas las verduras en julianas y las vamos sofriendo unos 5-7 min aproximadamente a fuego medio y a continuación echamos el pollo en tiras, salpimentamos; dejamos unos 10 min y lo reservamos.

  2. 2

    Hacemos los huevos a la rancheras que son hachamos los huevos enteros en una sartén previamente caliente y con un poco de aceite a continuación el queso en trozos; lo removemos 3 min para que se deshaga el queso y ya.

  3. 3

    Hacemos el guacamole(lo tenéis en mis recetas) tenéis que hacer lo primero

  4. 4

    Ahora a montar, calentamos las tortillas en una sartén sin nada de aceite como un min y empezamos poniendo la nata agria, guacamole, el relleno y los huevos a la ranchera y a comer 😋😋 espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sonia Elizabeth
Sonia Elizabeth @soniaelizabeth
Madrid

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