मटन कीमा कलेजी (mutton keema kaleji recipe in Hindi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad

#GA4 #Week3
मटन कीमा कलेजी गरमा गरम रोटी या नान के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है...

मटन कीमा कलेजी (mutton keema kaleji recipe in Hindi)

#GA4 #Week3
मटन कीमा कलेजी गरमा गरम रोटी या नान के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है...

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सामग्री

50 से 60 मिनट
  1. 1/2मटन कीमा कलेजी
  2. 1 कपभुना प्याज
  3. 5टमाटर
  4. 2 चम्मचअदरक लहसुन की पेस्ट
  5. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. 1 चम्मचसूखा धनिया पाउडर
  8. 1 चम्मचमटन मसाला
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. स्वाद अनुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  12. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

50 से 60 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले भुना प्याज, टमाटर, दही, और मलाई और खड़े मसाले को मिक्सी में पीस लीजिए. उसके बाद एक कढ़ाई रखें उसमें तेल डालें जीरा, अदरक लहसुन की पेस्ट और प्याज़ टमाटर की प्यूरी डालकर सारे मसाले डाल दीजिए।

  2. 2

    उसके बाद मटन कीमा को अच्छे से धो लीजिए और 10 से15 मिनट तक ग्रेवी को पकाना है और उसके बाद यह मटन कीमा कलेजी डालकर आधे घंटे तक भुना है।

  3. 3

    मटन कीमा कलेजी को जितना भुनगे उतना ही मटन कीमा कलेजी में स्वाद आता है उसके बाद मटन मसाला, गरम मसाला, और हरा धनिया डालकर 5 मिनट तक लो फ्लेम में पकाएं.

  4. 4

    यह हमारा मटन कीमा कलेजी बनकर तैयार है इसको गरमा गरम रोटी या नान के साथ थाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

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