Ciao a tutti.. voglio ringraziare, per questa splendida ricetta, #lacucinadidanyemimmi.. immaginavo fosse buona, croccante e profumata, ma ha superato di gran lunga la mia immaginazione, in casa é stata letteralmente presa d'assalto da tutti quando era ancora calda, appena uscita dal forno, ma l'odore che c'era in cucina (anzi ovunque) era troppo invitante.. tutte quelle spezie profumate, con la cannella che fa da padrona 🤩🤩🤩🤩🤩.. sicuramente una cosa in meno da comprare, ma una in più da fare. Erroneamente ho sempre pensato che fosse complicato, forse impressionata dalla lista degli ingredienti, e invece.. una volta che si ha tutto l'occorrente si fa praticamente da sola..! Grazie ancora a Dany.. la ricetta é tutto merito suo, io mi sono limitata ad adattare le cotture al mio forno e a sostituire un paio di ingredienti che non sono riuscita a trovare.. il risultato è stato comunque ottimo 🔝🔝🔝🔝🔝.. la prossima volta farò tripla dose 😆😆😆😆😆!#cooksnap#lacucinadidanyemimmi#granola#ricetteamodomio#fruttasecca#spezie#bio#biologico#croccantezza#zucca#dispensadisettembre

Per la serie:"in cucina non si butta via niente, ma si reinventa " i piselli che sono rimasti si sono trasformati in pasta ripiena.

Le mie zucche crescono nei posti più impensati, anche sulle recensioni. C'era questa zucca appesa alla rete, in un punto poco accessibile, abbiamo cercato in tutti i modi di raccoglierla, ma non c'è stato verso. La scorsa settimana a causa del maltempo è caduta e si è spaccata. Purtroppo ancora la polpa era un po' verde, ma dovevo cucinarla, se no sarebbe marcita. Quando le zucche non sono mature, sono più dure ideali per la cottura al forno quindi ho deciso di prepararla come le patate sabbiose. L'ho tagliata a cubetti e li ho passati in un mix di farine e spezie, sono venuti davvero gustosissimi e sfiziosi, croccanti all'esterno e morbidi dentro. Un ottimo modo per fare mangiare la zucca ai bambini (naturalmente, senza l'aggiunta di spezie), perché cucinata così, piace a tutti.Ottime come antipasto o stuzzichini per l'aperitivo, un modo diverso di gustare la zucca, molto semplice e leggero, perfetto da portare a tavola in ogni occasione. Non ho usato il pangrattato, solo farina e ho aggiunto a metà cottura il parmigiano, che ha reso i cubetti di zucca molto saporiti. Ma la prossima volta lo utilizzerò, insieme alle erbette aromatiche tritate, per arricchire ancora di più il piatto. #zucca #stuzzichini #cookpad #nataleconcookpad

Mi piace cucinare per la mia famiglia. La zucca è del mio orto e percio' ancora più buona...

Per questa ricetta di totale riciclo mi sono avvalsa del mio adorabile frullatore ad immersione, un aiuto in cucina che mi accompagna da sempre, così la zucca stufata che tenevo in frigo è divenuta una morbida crema che aggiunta al pane raffermo ed altri ingredienti ha dato vita a delle profumatissime polpette di zucca.#ioscelgodicucinare#ricettedelricicloMangiaresanomacongusto#calendariodiottobre

La natura offre così tante fonti di ispirazione, abbinamenti, sapori e profumi che ogni volta che provo una nuova ricetta resto stupita e mi chiedo come ho fatto fino a quel momento senza mangiare quel determinato piatto... 😉 è proprio il caso di questa meravigliosa crema, in cui la dolcezza della zucca viene esaltata dalla cottura in forno e trova un partner ideale nei fagioli cannellini, dalla consistenza morbida e vellutata! Con il tocco in più delle noci, che vanno a sostituire la salsa tahini della versione classica e più famosa dell'hummus, e la spruzzata di succo di limone (mi raccomando, succo spremuto fresco, farà la differenza!), a ogni boccone vi farete anche voi la stessa domanda: "Come ho fatto a vivere senza?" ❤️#dispensadinovembre#vegan#stellepadelle

Ho cucinato questo piatto per la sfida settimanale scegliendo la zucca... non avevo mai provato a fare gli gnocchi di zucca e devo dire che il risultato mi ha soddisfatto #dispensadisettembre

Ricetta nata dal mio amore per la zucca.Mi piace il sapore di questo ortaggio che tra l'altro è ricco di proprietà.Le porzioni e i tempi di preparazione sono molto soggettivi in quanto dipendono, rispettivamente, dalla grandezza del tortellone e dalla velocità.Per prima cosa occorre preparare la pasta e successivamente il ripieno.

Chi ha detto che l'hummus si fa solo con i ceci?È possibile infatti sostituirli con altri legumi come le lenticchie o appunto i piselli.Gli altri ingredienti e il procedimento non cambiano e quando si ha fretta si possono utilizzare quelli precotti.

Entriamo nel vivo dell'autunno e dato che mio marito va matto per la zucca in tutte le sue forme ho pensato ad una ricetta veloce ma gustosa per una domenica sera o sabato sera in cui non si ha troppa voglia di cucinare. Oggi vi propongo questa schiacciata a base di zucca delica e gorgonzola...una ricetta semplice e veloce che gli amanti della zucca spero apprezzeranno!

Ciao a tutti.. oggi ossobuco 🤩🤩🤩🤩🤩.. questo é uno dei piatti che più mi ricorda la mia infanzia e infatti questa é la ricetta della mia mamma 😍😍😍😍😍.. che guardo cucinare estasiata da quando sono piccola, la cucina migliore che c'è per un figlio penso che sia sempre quella della mamma, per questo certe ricette non voglio proprio cambiarle, ci sono troppo affezionata, poi l'ossobuco con il contorno di piselli e funghi non si batte 😆😆😆😆😆.. insomma viva la mamma 😘😘😘😘😘!#ricettedellamamma#ricetteamodomio#ossobuco

Queste frittelle di zucca sono davvero molto buone. La ricetta è di Barbara @rosso_rubinian, una delle 2 autrici di novembre del calendario 2022 di cookpad.Le sue frittelle sono fritte in padella con poco olio, io invece ho optato per la cottura nella friggitrice ad aria, ma dato che è avanzato un po' di composto, le ultime 4 le ho fritte.Sono buone in tutte e due i metodi di cottura, naturalmente, fritte sono più gustose. Ho notato, però, che la cottura dell'airfryer risalta l'aroma delle erbette aromatiche, è più accentuato.Il rosmarino e la salvia si sposano benissimo con la zucca e il gusto dolciastro quasi non si sente.A casa mia sono piaciute tantissimo, anche a mio figlio che non ama tanto il sapore della zucca.Come al solito ho personalizzato la ricetta, secondo i nostri gusti. Non ho usato lo zenzero, al posto delle erbe aromatiche secche, ho utilizzato quelle fresche e ho aggiunto il formaggio grattugiato.#cookpad #lamiavariante