Αρακάς λαδερός κοκκινιστός

Aggeliki Pitsadiotis
Aggeliki Pitsadiotis @Aggeliki_19
Μελβούρνη

#2020 , #Δευτέρα Ο αρακάς είναι από τα πιο θρεπτικά, χορταστικα, νόστιμα κυρίως αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Ένα ολοκληρωμένο γεύμα που μπορείς να το φτιάξεις μέσα σε 30 -40 λεπτά.

Αρακάς λαδερός κοκκινιστός

#2020 , #Δευτέρα Ο αρακάς είναι από τα πιο θρεπτικά, χορταστικα, νόστιμα κυρίως αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Ένα ολοκληρωμένο γεύμα που μπορείς να το φτιάξεις μέσα σε 30 -40 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30-40 λεπτά
4 μερίδες
  1. 500 γραρακά
  2. 1κρεμμύδι ξερό κομμένο ψιλοκομμένο
  3. 100 mlελαιόλαδο
  4. 2καρότα κομμένα σε φέτες
  5. 1 κουτάκιντομάτα κονσέρβα ψιλοκομμένο
  6. 1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
  7. (2 πατάτες κομμένες σε κύβους προαιρετικά)
  8. Αλάτι πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

30-40 λεπτά
  1. 1

    Περνούμε μια βαθιά κατσαρόλα και ζεσταίνουμε περίπου το μισό ελαιόλαδο.Σοτάρουμε το κρεμμύδι περίπου για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

  2. 2

    Προσθέτουμε της πατάτες, το καρότο,τον αρακά,αλάτι και πιπέρι και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.

  3. 3

    Προσθέτουμε την ντομάτα και ανακατεύουμε. Όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε την φωτιά και καλύπτουμε με το καπάκι.

  4. 4

    Αφήνουμε τον αρακά να σιγομαγειρευτει για περίπου 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να βράσουν οι πατάτες και τα καρότα. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.

  5. 5

    Ανοίγουμε το καπάκι και περιχύνουμε με το υπόλοιπο ώμο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το μαϊντανό και ανακατεύουμε απαλά, κουνώντας την κατσαρόλα.

  6. 6

    Σερβίρουμε τον αρακά ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Καλή επιτυχία.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Aggeliki Pitsadiotis
στις
Μελβούρνη

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (4)

Dafni Vasiliki Chantzi
Dafni Vasiliki Chantzi @Dafni
Το αγαπημένο της κόρης μου μπράβο Αγγελική 🥰♥️🥰♥️

Παρόμοιες συνταγές