Kimchi Udon

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 1 packudon (ak pake sempio, di blanch dulu 1 menit)
  2. Kimchi secukupnya (potong kecil - kecil)
  3. Daun bawang secukupnya (iris kecil - kecil)
  4. secukupnyaKornet
  5. 1 sdmgochugaru
  6. 1 sdmkecap asin (ak pake kikkoman)
  7. Jamur shiitake (optional)
  8. secukupnyaGaram, kaldu jamur, lada
  9. secukupnyaSeaweed

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis daun bawang bagian putih sampai harum.

  2. 2

    Masukkan kornet, tumis sebentar. Kornet optional ya boleh diganti protein lain kayak ayam, us shortplate bahkan sosis.

  3. 3

    Masukkan kimchi dan jamur shiitake. Tumis sebentar. Disini aku tambahin gula 1 sdm soalnya kimchi aku udah tua alias asem.

  4. 4

    Masukkan udon. Tambahkan kecap asin, gochugaru, garam, kaldu jamur dan lada. Koreksi rasa apabila belum pas.

  5. 5

    Matikan api, tambahkan seaweed yg udah disobek sobek kecil terus siap untuk di plating.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindy Desia
Cindy Desia @cindydesia
pada
Pangkalpinang
"No one is born a great cook, one learns by doing."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa