Udon kimchi with chili oil

Fatiyah Sabrina
Fatiyah Sabrina @tiyaaah

sebenarnya saya recook resep ini dari acc masak yang ada di tiktok saya modif sedikit dan tambah chili oil ala ala

Udon kimchi with chili oil

9 orang berencana membuat resep ini

sebenarnya saya recook resep ini dari acc masak yang ada di tiktok saya modif sedikit dan tambah chili oil ala ala

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1/2kimchi
  2. 100 gramdaging giling matang (bisa pakai topping apa pun)
  3. 1bawang bombay
  4. 4cabe
  5. 2bawang putih cincang
  6. 2 sendokbon cabe
  7. 1 sasetudon
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 1 sendok tehkecap ikan
  10. 2 sendokkecap asin (sesuaikan dengan selera asin)
  11. secukupnyabubuk cabe
  12. 1 sendok makangochujang
  13. secukupnyagula
  14. 1/2 sendok makankecap manis
  15. 1 sendok makansaus tomat dan saus sambal
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyaminyak goreng
  18. 2 sendok makanminyak wijen (untuk chili oil)
  19. 1sedok teh minyak wijen untuk saus udon

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang kimchi, bawang putih dan iris halus bawang bombay, daun bawang dan cabai

  2. 2

    Siapkan saus untuk udon yaitu kecap ikan, kecap manis, kecap asin, gocujhang,minyak wijen, saus tomat dan sambal. sisihkan

  3. 3

    Siapkan air sampai mendidih, lalu matikan kompor

  4. 4

    Masukkan udon selama 2 menit jangan di aduk, angkat jika sudah mengembang

  5. 5

    Panaskan minyak wijen untuk chili oil

  6. 6

    Setelah minyak wijen panas, masukkan ke mangkok yang berisi cabe, cabe bubuk, dan boncabe. sisihkan

  7. 7

    Siapkan kompor dengan api sedang dan masukkan minyak tunggu hinga lumayan panas. lalu masukkan kimchi dan bawang bombay, aduk hingga bawang bombay sedikit layu

  8. 8

    Masukkan bawah putih, aduk semua bahan

  9. 9

    Masukkan udon, daging dan saus udon, ganti ke api panas. aduk perlahan sampai rata

  10. 10

    Koreksi rasa dan tambahkan bumbu penyedap(gula/garam) bila perlu

  11. 11

    Angkat, lalu campurkan dengan chili oil

  12. 12

    Makanan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatiyah Sabrina
pada

Komentar

Resep Serupa