Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 6 buahcabe merah
  3. 1 ruasjahe
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruaskunyit
  6. 3 buahbawang putih
  7. 6 buahbawang merah
  8. 3 bijikemiri
  9. Bahan tumis
  10. 3 lembardaun salam
  11. 3 buahsereh di geprek
  12. 2 buahdaun jeruk
  13. Minyak secukup nya untuk menumis
  14. 1 ekorIkan gurame
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. Air asam madura/ Jawa secukupnya (bisa skip)
  18. Kaldu jamur totole secukupnya (bisa skip)
  19. Daun bawang
  20. 1 buahTomat iris sesuai selera
  21. sesuai seleraCabe rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan gurame dengan jeruk nipis dan beri garam lalu goreng hingga kering

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak, lalu tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk hingga wangi dan matang

  3. 3

    Tambahkan sedikit air aduk rata. Lalu tambahkan gula, garam asam madura, kaldu jamur dan test rasa

  4. 4

    Jika sudah dirasa pas masukan ikan gurame goreng, kecilkan api tutup sebentar

  5. 5

    Masukan irisan tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh

  6. 6

    Tunggu air agak sedikit berkurang dan bumbu meresap ke dalam ikan.

  7. 7

    Matikan api dan sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
EnjelinaS
EnjelinaS @cook_9707502
pada
Jakarta
Take care all of the patient as a Nurse who gets a new hobby with baking and cooking ☕🍪🍞😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa