Odading (Roti Goreng)

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

#goldenapron2020
Yang ni petang tadi Aznie buat. Dari minggu lepas lagi tengok resepi ni lalu lalang. Ramai yang pos Odading ni dengan perbagai resepi. Tertarik sangat melihatnya. Odading @ roti goreng yang lagi viral di Indonesia. Untuk yang ni Aznie ikut resepi dari JE deBloom cookpader dari sana. Ternyata dalamnya lembut gebu. Wangi dengan haruman bijan. Tak rugi mencuba sebab sedap rotinya. Mungkin akan viral juga nanti di Malaysia. Nak buatnya pun tak susah.

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan Yis
  2. 50 mlair suam
  3. 3 g (1 sudu teh)yis segera
  4. 1sudu besar gula pasir
  5. 2sudu besar susu pekat manis
  6. 1sudu besar tepung gandum
  7. 250 gtepung roti (high protein)
  8. 40 gmarjerin / butter
  9. 20 ggula pasir
  10. 1biji telur (A)
  11. Bahan taburan
  12. Bijan putih
  13. Gula

Cara Memasak

  1. 1

    Cara
    Buat yis: campur semua bahan, gaul rata. Rehatkan 5-10 minit.

  2. 2

    Campur bahan roti kecuali marjerin, masukkan bahan yis. Gaul rata dan uli hingga sebati

  3. 3

    Masukkan marjerin, uli lagi hingga ia elastik.

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu rehatkan selama 30-45 minit hingga naik 2 kali ganda. kemudian tumbuk, untuk buang anginnya.

  5. 5

    Kemudian roll kan ia setebal 1 cm - 1.5 cm.
    Lalu pootong-potong dengan ukuran 4 x 5 cm atau ikut selera masing-masing.

  6. 6

    Letakkan didalam loyang yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung. Dan tutup dengan kain / plastik, rehatkan selama 5-10 minit.

  7. 7

    Sapu permukaannya dengan air lalu ditabur dengan bijan juga gula sambil ditekan sedikit agar melekat.

  8. 8

    Goreng dengan api sedang hanya dengan sekali balik, agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat lalu toskan.

  9. 9

    Sajikan

  10. 10
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen (19)

Ditulis oleh

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
pada
Ipoh, Perak, Malaysia
~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
Baca lagi

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan