Merluza🐟 dormida💤 en primavera 🍅🌿

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#micocina
Desafio semanal con la letra M
Esta es una forma distinta de presentar un empanado en el pescado , la merluza se durmió ..y está bien tapadita en una cubierta , ¿No sabe que ya es primavera ?!😅

Merluza🐟 dormida💤 en primavera 🍅🌿

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Esta es una forma distinta de presentar un empanado en el pescado , la merluza se durmió ..y está bien tapadita en una cubierta , ¿No sabe que ya es primavera ?!😅

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1filet de merluza (el que yo usé pesa 500 gr)
  2. 1jugo de limón
  3. a gustoSal y pimienta
  4. 1huevo
  5. 1 cdapan rallado
  6. 1cda.harina de maíz paraguaya (la finita)
  7. c/nAceite de oliva

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Aceitar una fuente para horno, colocar la merluza, ponerle encima el jugo de limón y salpimentar a gusto

  2. 2

    Preparar la cubierta batiendo el huevo y agregándole el pan rallado y la harina de maíz, mezclarlo bien y cubrir con esta preparación todo el filete

  3. 3

    Llevar a horno de 180 ° por 20 minutos aprox, se verá la carne cocida, verificar cocción.

  4. 4

    Acompañar con alguna ensalada primaveral, yo elegį unos tomates Cherry al romero

  5. 5

    Sugerencia 👩‍🍳: si te gusta acompañar el pescado con algún aderezo, una mayonesa de zanahoria sería lo ideal para este plato (yo guardé una receta que encontré, simplemente se hace un puré de zanahoria, se le agrega aceite, algo de limón y condimento a gusto, se mixea bien y listo)😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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