Pollo estilo oriental

Sharo Bruno
Sharo Bruno @SharoBruno
Torreón , Coahuila , México

Mi receta favorita de pollo estilo oriental 😋, sencillo, con un toque picosito y muy sencillo. #micaminito

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Ingredientes

30 minutos
4 porciones
  1. 750 grpechuga de pollo s/hueso troceada
  2. 5 piezaschile guajillo seco
  3. al gustochile de árbol
  4. 1 cucharadaaceite vegetal
  5. 2 1/2 cucharadassalsa de soya
  6. 1 cucharadavinagre de arroz
  7. 2 1/2 cucharadasmiel
  8. 1 cucharadaajonjolí tostado
  9. al gustocebollín picado
  10. al gustoverduras

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Molemos los chiles hasta hacerlos polvo. Se cuela. Se agrega al pollo y se mezcla.

  2. 2

    En un sartén caliente agregamos el aceite, y el pollo, hasta que este cocido, no dorado ya que se secaría. Vamos agregando porciones pequeñas, para que quede mejor cocido el pollo. Si queremos agregar verduras estas se precocen.

  3. 3

    Sacamos el pollo y el mismo sartén agrego salsa de soya, vinagre de arroz, miel y revolvemos, dejamos espesar y agregamos el pollo nuevamente, las verduras e integramos. Agregamos ajonjolí tostado. Y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Dany
Dany @cook_26449027
Y si no encontrará vinagre de arroz, por cual se puede sustituir?

Escrita por

Sharo Bruno
Sharo Bruno @SharoBruno
Torreón , Coahuila , México
Cocinera👩‍🍳, Bailarina💃, Yogui 🧘‍♀️, Cinéfila 🍿, amo las plantas y los animales 🌵🌻🐶🐱
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