Salchichas Caseras De Pavo

Chinita
Chinita @Chinit4_
Santiago, Chile

Una forma sana y rica de comer salchichas para los que están a dieta, para los que quieren innovar, para los niños que no le gusta el pavo, etc!
Las pueden hacer de pollo y de cerdo también con esta misma receta 😊

Salchichas Caseras De Pavo

Una forma sana y rica de comer salchichas para los que están a dieta, para los que quieren innovar, para los niños que no le gusta el pavo, etc!
Las pueden hacer de pollo y de cerdo también con esta misma receta 😊

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Ingredientes

40 min
3 raciones
  1. 500 grspechuga de pavo molida (8unid aprox)
  2. 3 cucharadasharina (integral, blanca o de garbanzo) recomiendo garbanzo porque así haces una salchicha 100% proteína 😉
  3. Mostaza a gusto
  4. 1 dienteajo
  5. Sal a gusto
  6. Alusa

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Coloca todo los ingredientes (salvo la harina) en la licuadora o 1-2-3 hasta que quede como una pasta. Cuando esté lista colócala en un bowl, agrega la harina y revuelve con una cuchara para que se incorpore correctamente.

  2. 2

    Coloca la mezcla en una manga o bolsa para sándwich como las ziploc

  3. 3

    Estira la alusa sobre un mesón y coloca la pasta de forma vertical, dejando unos 8 cms de diferencia con la siguiente “salchicha”

  4. 4

    Luego corta con un cuchillo la alusa que rodea la salchicha, envuélvela como si quisieras armar un tubito y en los extremos gira el plástico de tal manera que quede así 👇🏻

  5. 5

    Cuando tengas todas las salchichas hechas, colócalas en agua hirviendo y las dejas ahí por unos 15 minutos (comenzarán a flotar en la medida que estén listas)

  6. 6

    Cuando las saques, con mucho cuidado retira la alusa que estará caliente y colócalas en un plato mientras en un sartén calientas aceite con un poquito de paprika.(Este paso es solo para darle un toque de color así que puedes saltarlo)

  7. 7

    En el sartén déjalas el tiempo que desees, recuerda que ya está todo cocido.

  8. 8

    Y aquí el resultado final! Quedan atómicas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chinita
Chinita @Chinit4_
Santiago, Chile
Estudiante de nutrición y dietética. Amante de los vegetales ❤️
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